Table & Styling blog

今年はほとんど参加できなかった

京都浜作お料理教室ですが、

12月の締めくくりにどうしても参加したく無理申し上げて

振り替えにて参加させていただきました。

海老芋の皮を剥くたびに、歌舞伎「白波五人男」の

弁天小僧菊之助の「口離れよき亭主かな」の台詞を思い出すと言われる先生…

それこそが、文化だと…

またまた、痺れます。。

こちらの器、祥瑞っぽい幾何学模様が縁模様にあり、

見込みは、中国の山水画風、、

ということは、江戸時代でも中期くらい…

と思っていたところ、見透かされたように「モチーフは浅草観音です」と教えていただきました。

とすると、江戸時代でも後期のはず。

明治期にはかかっていないと思うのですが、

う、裏返して銘を見たい、、

(もちろん、裏返したりしていませんが)

こちらの貝型の器

吹墨で呉須を吹きつけて、それが海の中をイメージしてのですね。

右下を魚が泳いでいます。

作り手の遊び心が感じられる楽しい器です。

こちらは京焼でしょうか？

腕の口回りが染付、色絵、金彩と、何度も焼成されていて手が込んだます。

そして染付の磁肌が青っぽいのと対照的にクリーム色の磁肌にも

目がいきます、、

かかっていた額装の文字は

「無事」

今年一年無事に過ごせましたと12月には必ずかけられるそうです。

京都に降り立つと浜作に行くのだ…と背筋が伸びて、

先生のお料理をいただくと、味覚がリセットされる思いです。

今年も一年本当にありがとうございました。

4ヶ月ぶりの学iwatayaレッスン。

所用重なり準備期間が二日間というタイトすぎるスケジュールでしたが、書き下ろしのレジュメ、新しいクリスマススコーンのレシピ、

今年のクリスマステーブルコーディネートも設えました。

今回のテーブルコーディネートは何と言っても早起きして行った、花市場で購入したニュアンスカラーの花たちをメインに。

テーブルウェアは、アンティークシルバー以外は全て、

フランスのブランドを使い、フレンチシックなカラーでまとめました。

花市場で沢山お花を購入！

早起きは三文の徳です💓

グレイッシュなテーブルウェアとニュアンスカラーのお花そしてヒバで作ったリースも合わせてクリスマステーブルに

今回のアレンジの色彩好きだな。。

こういうカラーのお花たちって中々見かけないのですが、

最近お気に入りのクリストフルのジャルダンエデンのトレーを合わせて

スコーンは

クランベリースコーンとオレンジ、グローブ、ホワイトチョコのスコーン

プラムたっぷりのクリスマスプディングは前夜徹夜で3時間蒸して作ったもの😅

クリスマスティーのブレンドにチャレンジされる皆様

いつも参加してくださり、写真撮ってくださーいと言ってくれる

Mちゃんと💓

次のレッスンは2月21日です！

申し込み始まってますので、よかったらお待ちしております！

三年連続で、北の台雅楽アンサンブルの「雅楽と国際交流」の会へご招待頂き参加して参りました。
第一部の学術講演も毎回とても楽しみにしています。

今回は、ジャーナリストの山口昌子さんの「パリ五輪に見るグローバル時代のフランス」

山口さんは1990年から2011年の21年間産経新聞のパリ局長を務めた方。

ミッテラン、シラク、サルコジと大統領3代に渡りフランスを取材され、2023年にはレジオン・

ドヌール勲章オフィシエ」を受賞されています。

そんな山口さんの話で一番興味深かったのは、

2019年に大火災に見舞われたノートルダム大聖堂が去る11月29日に修復が完成した

事について。

火災当時マクロン大統領は「5年でノートルダム大聖堂を修復する・・」と言って、みんなが無理だろうと言った偉業を

見事にやってのけたのです！

ベルナール・アルノー他、沢山の資産家が寄付を名乗り出たそうで・・

王室がなくなってしまったフランスでは心の拠り所は「ノートルダム大聖堂」で

あったそうです。

欧州の真ん中にありながら

度重なる戦禍の中で今でも独立国家として世界に存在感を示すことができるのは

シンボルとなる存在を守り再現しよう国が一つになろうと

　アイデンティティーのために、団結できたことではないか・・

マクロン大統領はどんなに支持率が低くても、

約束通り、たった5年でノートルダム大聖堂を修復させたことは

きっと後々評価されるのだろう。

という話でした。

13年前ロンドンにホームステイしていた時の話である。

同じ家にホームステイしていたフランス人の学生

ギオンと、授業の後、

ロンドン市内をあちこち一緒に観光したものでした。

丁度、ウイリィアム王子とキャサリン妃が結婚したばかりで、街には

Wedding　Goodsが溢れていました。

ギオンが友達に沢山　チャルーズ&キャサリン　と書いた王室お土産

グッズを買い占める様子を見て

「イギリス王室ってそんなに人気なの？」と尋ねると、

「フランスには王室がないから」と。

フランス人は己の手で王室を潰しておきながら、ロイヤルファミリーが

大好きなのだ・・・という話しを興味深く聞いたものでした。

マクロン大統領は、11月29日に

「ノートルダム大聖堂の修復はフランス人の魂の救済だった」

とスピーチしています。

ナショナリズム的な意味で書いてるつもりはないのですが

国家にはアイデンティーティーとなる象徴が必要なのだということ。

山口先生のお話を聞きながら考えたのでした。

ねねが晩年秀吉を弔った高台寺へ。

色づき始めた紅葉の下を通り考えたこと。

秀吉は、京都では人気があるのだという。

古美術市場でも秀吉に関するものの方が家康に因むものより圧倒的に

高額で取引きされるとか。

(ご一緒した博学なE様に教えていただきました。いつも色々とご教授いただきありがとうございます。

博学でお美しくてとーーっても素敵で憧れの方です！)

私は、九州に住んでいますし、

学生時代も東京で学んだので

京都での秀吉人気は、初めての視点でした。

自分は

「Pax edgwa-na」江戸時代万歳！な視点を持っるてるのだなぁと感じた次第。

前日入りした京都のホテルで偶々つけたTVで司馬遼太郎の「坂の上の雲」の再放送をやっていました。

1900年パリ万博の頃。

日本が坂道を登っていたころ、一旦は下がった秀吉の価値が上がる

時代です。

なぜなら、朝鮮出兵を企てた秀吉を肯定することは、これから帝国主義に染まっていく

日本にとっては、必要な歴史解釈であったから。

しかし

京都の人の秀吉好きはもっと心情的なものらしい。

都を東京に移した家康が嫌いという事と、大阪夏の陣、冬の陣で

悲劇的に散った豊臣家への同情と。

秀吉の朝鮮出兵を歴史的文脈の中で、もう一度考える。

#ところかわれば、視点変わる。

#稀有などと軽々しく言うな私

#いじられる前に

#一旦

#自分を落としておこう

誰だってあると思います。

心が疲れた時。

バグったかもと思う時。

大阿闍梨塩沼亮潤さんが御住職の慈眼寺のお土産にと

「ありがとう」お守りをいただきました。

こちらこそありがとうございます。

ちょっと、いやかなり

心がすーっとなりました。