Arts de la table
COME(春吉)
昨夜は夜は少し涼しくなりホッとする中、久しぶりのCOMEさんへ。

福岡のイタリアンで唯一ミシュランの星付きのお店です。

カウンター7席だけのスタイリッシュな店構えです。

毛ガニの前菜

う、ここから優しい味😭
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鯵ロール
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この辺から珍しく酔っていたので

このお魚何でしたかしら??

美味しかったのしか覚えていません😅💕
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茄子とモッツァレラチーズ
こちらも本当に優しいお味
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ご一緒した、美女Tちゃんと
「沁みる〜〜」
といいながらいただいたものです。

タコも柔らかいこと、、
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山口県の鱧のフリット💕

下に敷き詰められたトウモロコシのソースの品のよい甘さにまたうっとり

鱧がフワッフワッ😍❤️
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おかわりしたい💕

カラスミと万願寺トウガラシのパスタ

こちらはピリっとパンチの効いたお味

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尾崎牛の上に、

サマートリュフをたくさん、たくさん
削っていただきました💕💕
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デザートのカタローニャプリン
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エスプレッソ
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米谷シェフのお料理

本当に優しい✨😭😭💕

京都出身のシェフらしく、鱧、万願寺トウガラシやカラ

スミなど、京都の食材が取り入れられるのも

メニューに奥行きがプラスされています。

見た目だけの美しいお料理を追求するレストランが多い中、

口にするだけで心に沁みるような美味しさは

より進化していたのでした✨✨

米谷シェフご馳走さまでした!!

また伺います。


COME [コーメ)
福岡市中央区春吉 2-16-30
092-791-4850
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# by artstable67 | 2018-07-15 07:51 | 福岡の美味しいお店 | Trackback | Comments(0)
海のリゾート恋し

暑くなると恋しくなるのが海のリゾート

こちらはいままで訪れたリゾートで一番好きだった
カプリ島のホテル シーザーアウグストゥスからのヴュー。
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ネロやティベリウス、そしてアウグストゥスまで、

ローマ皇帝達を魅了してきたカプリ島

こちらはナポリから眺めたカプリ島のシルエット

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2年前とは思えない遥かに遠く美しい記憶です。





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# by artstable67 | 2018-07-12 10:38 | 旅行 | Trackback | Comments(0)
アフタヌーンティーレッスン
今週はティーフーズを作るレッスン。


お花のアレンジを変えただけでテーブルのイメージが変わりますね。

ボーヴィレの珊瑚のテーブルクロスとアリタポーセリンラボの青海波のティーセットは引き続き使っています。
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アジサイ、オクラレウカ、アンスリウムなどで、海の底をイメージしたアレンジを作りました。
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今日は皆さまに、

スコーン、ビクトリアサンドイッチケーキとコーヒーウォールナットケーキを作っていただきました。

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コーヒーウォールナットケーキ
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今日はビシソワーズで。
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ティータイムはANAのCAのWさんに飛行機における非常時の緊急脱出について、


みんなで質問責めに…  👌

(勿論、こんな知識が役に立つ日が来ないことを祈りつつ)
それにしても梅雨明けしたとたんにこの暑さ☀️


洪水の被害の全容もわからぬままに、この暑さ…

救出作業が一刻も早く進む事を祈るばかりです。
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# by artstable67 | 2018-07-11 23:37 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
セール 2
梅雨が明けました。

未曾有の大雨災害の爪痕を残したままあっけらかんと晴れ渡る青空。。

何だか恨めしい。。😭😭

まだまだ、川が決壊したり油断は許されない状況のようです。

加えてこの暑さ。

被害に遭われた方々へ心よりお見舞い申し上げますと共に、一日も早い復興をお祈り申し上げます。


明日からのレッスン準備で今日は一日買い物。

花屋にもようやく物が揃ってきました。

そして、、、

野菜とお肉とバターだけ買ってすぐ帰るつもりが、、

zaraにて、、、、

激かわいい

カニ🦀のビーズ刺繍のバック発見発見😍❤️❤️❤️
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それに合わせて、
シンプルなシャツワンピ、
赤いサンダル
赤いカーディガン
(珊瑚のピアスは元々持っていたもの)
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全て合わせて10000円以内なり〜
✨👌


今日は得した気分😍






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# by artstable67 | 2018-07-10 18:35 | ファッション | Trackback | Comments(0)
yuko's dish(青柳裕子先生お料理教室)
毎回楽しみに伺っております青柳裕子先生のお料理教室へ行ってまいりました。
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テーマは夏の和食。

器使いや花あしらいもとても涼やかで素敵です。

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あ、1番美味しかったコーンクリームコロッケを1番に

いただいてしまったので写真撮り忘れ🤳

いつもながら、美味しく美しく再現性高いレシピ。

もうすぐ帰省する子供達にぜひ作ってあげたいお料理ばかりです❤️

青柳先生ご馳走さまでした。

ご一緒してくださいました皆様もありがとうございました。


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# by artstable67 | 2018-07-09 00:35 | お稽古 | Trackback | Comments(0)
  

食空間プロデューサーの山野舞由未です。福岡市内で紅茶とテーブルセッティングの教室を主宰
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