お菓子教室でタルト　オ　ポンム（紅玉のタルト）を習ってきました。

この時期しか店頭に並ばない紅玉を使ったタルトです。

購入したら、ラップに包んで保存するとパサパサにならないそうです。

タルトの中に敷き込む紅玉のコンフィチュールももちろん作ります。

パート　シュクレの生地の敷き込み方も・・

改めて・・納得・・

薄〜くスライスした紅玉を沢山載せて焼きます。
焼き上がりました。

美味しそ〜〜〜
テーブルスタイリングがハローウィンですごく素敵〜〜

先生も美人でお茶目で素敵な方なんですよ・・

しかもテーブルクロスはボーヴィレのアルネ！

先生は色違いで3枚もアルネをお持ちだそうです・・

私もアルネ欲しい。。

ナプキンもアルネで揃ってる〜

試食タイム

ヴェルデコの麻美先生のアレンジもぴったりです。

帰り際、レッスン袋を見て先生曰く・・

「あれ？山野さん。タルト　オ　ポンム習ってますよ？？」

きゃ。

まさかの重複受講・・

またまた、やってしまいました・・

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