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Arts de la table
広尾 アッピア
広尾のアッピアに行ってきました。
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あの飯倉片町の伝説のイタリアン「キャンティ」のスタッフが立ち上げた人気店です。

で・・
初っ端から、やってしまいましたのです・・💦

お仕事でお世話になっていた素敵マダムと待ち合わせ💗

「待ち合わせの場所は明治屋の前で」
        「は〜い。了解しました」

待ち合わせの時間になっても、待ち人来ず・・

あれ??
あれれ??
携帯が鳴る・・
「山野さんどこにいます?」
「明治屋の前です・・」
「広尾?」
「いえ、六本木です。あれ??」

六本木の明治屋と思い込んでいたのです😓

慌てて日比谷線に飛び乗って一駅、ようやく待ち合わせ出来一安心・・
(走ったので、お腹がすきました)

さて・・
こちら隣はフランス大使館というロケーションです。
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メニューはなく、すべてワゴンで運ばれてきて好きな物を好きなだけお好みの調理法で・・というのは「キャンティ」のスタイルと同じだそうです。

まずは前菜を選びます・・
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冷製の物だけでも10種類近く・・温製の物も合わせたら・・15種類くらいあるでしょうか・・

冷製の前菜はスカンピのテリーヌと牛肉のカルパッチョをチョイス
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温製は天然の蛤をオーダーしてからワイン蒸しにしたものにレモン汁をかけて・・
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パスタは唐墨としらすのパスタとフレッシュトマトとドライトマトのパスタを少しづつ・・
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メインの食材と調理法を選びます・・
魚介類
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お肉類
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太刀魚をチョイス
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デザートもワゴンで・・
目移りします💗
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ズコットと苺のデザートをチョイス
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何を頂いても美味しく完食でした✨

ここは・・
カジュアルだけどとにかく華のあるお店・・
心地よい音楽のようなリズム感のあるお店・・
と〜〜〜っても気分が高揚するお店・・


お笑い芸人の○○さんが奥様と可愛いお嬢様といらしてました・・
(帰り際、出口でご一緒でした😊)

芸能人がプライベートでよく来店する・・という噂も本当ですね💗

歴史とロケーションと客層と・・全てが揃った時に初めて出来上がる空間。

また、ぜひ訪れたいです・・✨
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by artstable67 | 2016-04-10 01:10 | そとごはん | Trackback | Comments(0)
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食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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