Arts de la table
 上海蟹食べたい・・(おうちごはん)
上海蟹食べたい、あなたと食べたいよ〜♫
上手に割れたら・・♪
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車のラジオから聞こえてくる、キャッチーなメロディーとフレーズに耳釘付け・・

「ゲスの極み乙女」以来の(私の中で)ヒット・・!!

誰なのだろう・・

此の曲なんと明日7月6日リリース
くるり・・というロックバンドのEP
「琥珀色の街 上海蟹の朝」の表題曲なのだそう・・
詳しい歌詞は未公開で・・
気になる=====

上海蟹といえば、この5月に上海で上海蟹の専門店を訪れるも、コース料理を頼んだのについぞ上の写真のようなホールの上海蟹が出て来なくて・・
(上海蟹専門店なのに??)

メインは黒ナマコでした💦
蟹味噌小籠包とかは出てきましたが・・

なので

まさに

気分は  上海蟹食べたい〜〜〜
なのでした・・

しかしここは、福岡・・スーパーで手に入ったのは渡り蟹・・
それなら・・
渡り蟹と春雨のピリ辛炒め(五香椒風味)を作りましょう・・
今日は真夏日だったのでピリ辛中華が食べたかったのです。

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渡り蟹・・お腹の中に味噌がたっぷり・・
でも身はほとんどないので、これで出しをとって春雨に吸わせて頂く感じです・・
(甲殻類からはほんとにいい出しがでますよね・・)
出来ました。
いただきま〜す♪
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上海蟹には、かないませんが・・
美味しく食べました。

それから、グリーンライチのプリンをデザートに作り・・
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熟茶の黒茶と一緒に頂きました。
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蟹とライチ・・
大好きな組み合わせ。

フレーズが頭の中をグルグルまわってます。

上海蟹食べたい・・
あなたと食べたいよ・・
上手に割れたら・・
心離れない・・

by artstable67 | 2016-07-05 20:06 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)
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食空間プロデューサーの山野舞由未です。福岡市内で紅茶とテーブルセッティングの教室を主宰
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