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Arts de la table
ブリティッシュ ケーキ ハウス(神奈川県 足柄下郡湯河原町)
先週、ずっと行きたかった神奈川県のブリティッシュ ケーキ ハウスでイギリス菓子のレッスンを受けてきました。
レストランとレッスン用のアトリエがある瀟洒な建物は坂の上にあります。

ブリティッシュ ケーキ ハウス(神奈川県 足柄下郡湯河原町)_c0366777_08182695.jpg
こちらは・・
神奈川県 足柄下郡 湯河原町
にあり。。
(神奈川県といっても限りなく静岡県よりです)

福岡から飛行機で羽田空港までそこから2回乗り換えて、ようやく湯河原駅へ・・
飛行機より電車に乗っている時間の方が長いのですが、途中海が見えて、旅情満載です・・
湯河原初上陸なり〜
ブリティッシュ ケーキ ハウス(神奈川県 足柄下郡湯河原町)_c0366777_23274247.jpg
ドアを開けると・・

ブリティッシュ ケーキ ハウス(神奈川県 足柄下郡湯河原町)_c0366777_23162906.jpg
イギリスのカントリーな世界が広がっています・・💗
ブリティッシュ ケーキ ハウス(神奈川県 足柄下郡湯河原町)_c0366777_23155426.jpg
とっても素敵な小澤夫妻に迎えられ・・
レッスンはデモストレーションのあと実習です。

ブリティッシュ ケーキ ハウス(神奈川県 足柄下郡湯河原町)_c0366777_23282239.jpg
今日はクランペットとバナナケーキ。
シンプルながらもこつを丁寧に教えて頂きます。

バナナケーキが焼き上がりました。
    
ブリティッシュ ケーキ ハウス(神奈川県 足柄下郡湯河原町)_c0366777_23172027.jpg
試食タイム・・
ご一緒した皆様と話しがはずみます。

クランペットも美味しい〜
これ、いつかレッスンで必ずお出しします!
その時は、スモークサーモンとキャビアとエッグベネディクトを添えて、オリエント急行風に・・✨
ブリティッシュ ケーキ ハウス(神奈川県 足柄下郡湯河原町)_c0366777_23180413.jpg
本格的な
イギリス菓子を学べる日本でも数少ないサロン・・
(フランス菓子を学べるサロンは多いのですが)
また、習いに伺いたいと思います。

小澤先生、ご一緒してくださった皆様、ありがとうございました。

今度来たときは、小田原によって蒲鉾を買って帰ります😊




by artstable67 | 2016-09-25 23:13 | お稽古 | Trackback | Comments(0)
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食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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