Arts de la table
レッスン準備
10月のレッスンの準備をしています。

スティッキートフィープディング

デボンのパブでいただいて大ファンになったイギリスのカントリーのソウルフードみたいなプディング。
日本人の私達が食べても懐かしい黒糖たっぷりの優しい味・・

デーツがこれでもかというくらい入っています。
3日位熟成させた方がデーツの味が馴染みます。

頂くときはここに更に熱々の甘〜〜い黒糖のソースがかかります💗

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デボンのパブで頂いたステッキートフィープディング
バニラアイスが添えられています。

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それから

サンデーロースト

こちらも、イギリス人の日曜日の定番。
ご家庭で作ったり、パブに食べに行ったりします。

今回は黒豚で試作中。

色んなレシピがありますが
私はマーマレードをたっぶりと表面に塗りこんで焼きます。
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それから、
イギリス風ではないけれど、
紅玉の季節なので、 紅玉を使ったデザートも試作中。。



レッスンに来られる皆様、お楽しみに❤️

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by artstable67 | 2016-10-17 23:56 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
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食空間プロデューサーの山野舞由未です。福岡市内で紅茶とテーブルセッティングの教室を主宰
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