10月のレッスンの準備をしています。

スティッキートフィープディング

デボンのパブでいただいて大ファンになったイギリスのカントリーのソウルフードみたいなプディング。

日本人の私達が食べても懐かしい黒糖たっぷりの優しい味・・

デーツがこれでもかというくらい入っています。

３日位熟成させた方がデーツの味が馴染みます。

頂くときはここに更に熱々の甘〜〜い黒糖のソースがかかります💗

デボンのパブで頂いたステッキートフィープディングバニラアイスが添えられています。
それから

サンデーロースト

こちらも、イギリス人の日曜日の定番。

ご家庭で作ったり、パブに食べに行ったりします。

今回は黒豚で試作中。

色んなレシピがありますが

私はマーマレードをたっぶりと表面に塗りこんで焼きます。

それから、
イギリス風ではないけれど、

紅玉の季節なので、 紅玉を使ったデザートも試作中。。

レッスンに来られる皆様、お楽しみに❤️

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