Arts de la table
福岡県知事公舎でガーデンパーティー
6月17日土曜日に福岡県知事公舎のお庭でガーデンパーティーが開催され、食後の紅茶とデザートを担当致しました。
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ピンクの紫陽花のボーヴィレのテーブルクロスはこの時期しか使えないものです。
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御出ししましたお茶は

コンパスさんのダージリンファーストフラッシュ ナムリン
今年のオークションで最高値だったものです。

フォートナム&メイソンのチェルシーフラワーガーデンブレンド。

緑茶ベースの爽やかなのみ口はガーデンパーティーにぴったり。

そして意外に一番人気はトワイニングのアールグレイ。

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テーブルクロスのピンクの紫陽花に会わせて買っていたピンクの紫陽花と

スモークツリーなんとスタッフにお花の先生を発見!

アレンジを御願い致しました💗


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御菓子はゲストが170人という事で・・
全員分はもちろん無理ですが、2日間かけて作りました。

かなり大きめのアールグレイとダークチェリーのクランブルケーキ

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国産レモンを使いバターの代りにクロテッドクリームを使って作る

レモンドリズルケーキを2個
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下の写真・・

ガトーショコラ2個

ベリーのタルト 1個

リコッタチーズのタルト1個

アプリコットとホワイトチョコのケーキ1個
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小川知事はお酒を全く召し上がらないという事で

お茶とケーキも大好きとのこと。

今ブームになっている八女市の水出し緑茶のことなどを伺い、

お茶談義に花が咲きました。

お茶も全種類とケーキも沢山召し上がって頂き

とても嬉しく光栄でした・・
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お庭は広く・・緑に溢れています。
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出来立てのパエリアは魚介類がたっぷり・・

(御かわりしたかった・・)
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バーベキューも本当に美味しいのです。
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お天気もよく、参加者の皆様も楽しくご歓談され・・

ご多忙な小川知事と葉子夫人を囲む和やかな懇親の一時となりました。

主催者の皆様お世話になり有り難うございました。

あたふたしている私を飛び込みで手伝ってくださった、友人のNさんTさん

そして初対面なのにたくさんお手伝いしてくださったIさん、

お花を生けてくださったI先生ありがとう存じました。

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by artstable67 | 2017-06-18 11:37 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
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食空間プロデューサーの山野舞由未です。福岡市内で紅茶とテーブルセッティングの教室を主宰
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