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Arts de la table
レッスン準備
金曜日からの秋のテーブルコーディネイトレッスン、

お出しするお菓子を試作しています。

野見山美奈子先生のレシピです。

イチジクとキャラメルのタルト

イチジクのコンポートを作ります。
レッスン準備_c0366777_23272144.jpg
出来たら、粗熱をとり冷蔵庫で保存。

焦がしキャラメルを冷凍した生地に流し、また冷凍庫へ。
アパレイユとイチジクのコンポートを入れて焼いたのがこちら。

レッスン準備_c0366777_23291350.jpg

これは、、

自画自賛ですが、

かなり美味しいです❤️❤️

辛口の娘も大絶賛でした。

先日購入した紅茶ともよく合います。

他にも、ケーキ試作中です。

それから、

牛肉のインボルティーニ
レッスン準備_c0366777_23321267.jpg

ほかに松の実も入れて
レッスン準備_c0366777_23324991.jpg

牛肉でくるくる巻いて出来上がりです。

こちらは二又美知先生のレシピです。

竹串に刺せば食べやすく、熱々は美味しいです🍷

レッスン準備_c0366777_23340375.jpg

9月は、忙しくて頭がまわっていない私…

でも、

準備はしておりますので、、

レッスンに来られる皆様、

どうぞ、お楽しみになさってくださいね❤️


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by artstable67 | 2017-09-11 23:25 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
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食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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