久しぶりでしたが…

福岡で数少ない分子ガストロノミーがいただける

緑深い森の中に佇む、

メゾンラフィットへ行って参りました。

各々の分野で長年活躍されてるお忙しい先生方とようやくスケジュールあって、ランチをご一緒しました。

那珂川町産の野菜にこだわって、より美しく進化した

ラフィットのお料理たちは、

例年 より早く梅雨入りした福岡ではありますが、

一足早い初夏を感じさせる爽やかなお料理ばかりでした。

冷たいトウモロコシのアントレ

これでなんと中身はトマト

サザエ

高麗人蔘 とその葉っぱ

甘夏と蛤の組み合わせも初夏の味。

デザート

自家製ハーブのハーブティー

お忙しい先生方はお一人は、そのまま空港へ、もうお一人も次の予定へ…

風の様に去って行かれました…✈️

背中を追いかけて行きたい素敵な先生方とのあっと言う間の美味しい楽しい時間でした。

また、秋頃おめにかかれますのを楽しみにしております。

++-------------------------------------------------------------+++
　　レッスンのお問い合わせ、テーブルスタイリングや

　　セミナー等お仕事の依頼は

　　m.yamano67@gmail.com までお願い致します。

　　公式ホームページ：http://artstable.jp/

+++-------------------------------------------------------------+++