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Arts de la table
テーブルコーディネート講座中級編
4か月ぶりにテーブルコーディネート講座中級編がスタートしました。


第一回目は

意外に難しい カジュアルなテーブル。

定義を座学で学んでも実践に落とし込む事が

難しいのがカジュアルなテーブルです。

今日は、露の降りる前の森でピクニックしている

イメージでテーブルコーディネート。

私にしては

すごくカジュアルなコーディネート。
テーブルコーディネート講座中級編_c0366777_22122605.jpeg

実際には、仕事以外ではカジュアルなテーブルコーディネートは作りません。

理由は色々あるのですが、

あるあるの間違いテーブルコーディネート??

は、

カジュアルなアイテムや格の違うアイテムを混在してしまう、、

これをなくすのはある意味間違い探しのような作業ですが、、



テーブルウエアの合わせてはいけない組み合わせ、、

それから、

テーブルウエアの格の合わせ方、

カラーでカジュアル度を増すテクニック

などをお伝えしました。

流石2年目の生徒さま、、

コアな質問の飛び交い、、

私も勉強になりました😊✨✨

テーブルコーディネートに合わせたお料理は

砂肝とイチジクとクルミのサラダ

じゃが芋とモッツァレラチーズとアンチョビーとドライトマトのグリル

ブイヤベース

巨峰のパンナコッタ

紅玉のタルト

ウェッジウッドの紅茶二種類

テーブルコーディネート講座中級編_c0366777_22283176.jpeg


テーブルコーディネート講座中級編_c0366777_22300200.jpeg
もうすっかりお馴染みのメンバーとあまりにお喋りが楽しくて

今日も笑いすぎてお腹が痛いです✨

この続きはクリスマスパーティーで😊
テーブルコーディネート講座中級編_c0366777_22301274.jpeg

ご参加くださいましてありがとうございました。

また、2月お待ちしております。

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by artstable67 | 2018-11-02 22:03 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
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食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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