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Arts de la table
テーブルコーディネート講座中級編
今日は中級編のレッスンでした。
テーブルコーディネート講座中級編_c0366777_23365736.jpeg

マトリックスチャートという、縦軸と横軸のある座標軸を使って、

アイテムを座標軸に書き込み、お皿、グラス、テーブルクロス、全てが同じ座標軸にあるものを使って統一感を

出すプロフェッショナルなスタイリングの技を学んでいただきました。

マトリックスチャートを使いこなすには、

テーブルウエアの深い知識と

様式の理解そして、フォーマルからカジュアルへの

場面の理解などが欠かせません。

今日のレッスンの
課題は、

マイセンのイエローローズと、リチャード ジノリの

ベッキオ ホワイトを座標軸に書き込むことでした。

意外に難しいのがベッキオホワイトの方なんですよ‼️

テーブルコーディネート講座中級編_c0366777_23420790.jpeg

そして、

ロイヤルコペンハーゲンのフローラダニカ

をチャートのどこかを考えたいただいたり、


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和食器もチャートを使って、座標軸に入れ込むおはなしも致しました。


頭を使ったあとは、

お食事タイムです💖💐

今日は、

アスパラガスと帆立のオランディーヌソース、
ミートパイ
グレープフルーツのゼリー
ガトーウィークエンド
紅茶は
フォートナム&メイソンのロイヤルエクスチェンジティー


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テーブルウエアは、
ピングーオーグレンダールのクリスマスローズの

ティーセットに

合わせた、
フラワーアレンジメントはシリルルヌーの

フラワーアレンジメントのレッスンで習った投げ入れ

を復習してみました。

桜やクレマティスを這わせて、

逝く春を惜しむテーブルです。

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ニッチには、今年最後の桜を飾りました。

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2年目の一期生の皆さまとは、息もぴったりで器好きな方々ばかりなので、話しも弾みます💖


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月曜日は二期生のレッスンです。

皆さま気をつけてお越しください✨✨


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by artstable67 | 2019-04-19 23:34 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
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食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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