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Arts de la table
的山荘(別府市日出町)
残暑お見舞い申し上げます。

子供たちが帰省していたので、三食作りに追われていましたが、一泊だけgotoキャンペーンを利用して

大分県別府市へ行ってまいりました。

中津にお住まいの生徒さまに教えていただき,

別府市日出藩日出城三の丸後に、大正四年、「馬上金山」の経営者成清博愛翁の別邸として建てられた、

的山荘へ。

こちらでは重要文化財に指定されている歴史的建造物でかつては献上品として庶民の口に入らなかった

「城下カレイ」をいただくことができます。

大変風格ある佇まいの門をくぐり、滴るような緑のアプローチを抜けて・・

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個室に通されました。

(三密完璧に回避です!!)
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城下カレイの懐石のコースをいただきました。

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城下カレイの旬は冬ですが、ふぐのように薄造りにされ、ポン酢でいただく城下カレイのお造りは淡白で上品で本当に美味しいです。

これは絶品😍
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唐揚げにしても美味しいですね・・
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窓の向こうには別府湾を臨みます。
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沢蟹さん・・
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他にも大広間もあり見せていただきました。

こちらも十分なソーシャルディスタンスです。
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夜の懐石コースをお昼にいただきましたが、他にも
牛しゃぶやうなぎがついて私たちには少し量が多かったかも・・

お昼のコースに、アラカルトで城下カレイのお造りをつけるといいかなと思いました。

コロナ禍で海外旅行はおろか、国内旅行も遠くへは行けない今・・

自家用車で行ける距離にまだまだ自分の知らない素敵なところが沢山ありますね・・

さてお盆休みも今日まで・・まだまだ残暑は厳しいですが、

みなさまどうぞご自愛くださいませ・・

by artstable67 | 2020-08-15 23:23 | 旅行 | Trackback | Comments(0)
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食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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