学iwataya「暮らしを彩る紅茶時間」

■アイスティーの淹れ方

今月から、水曜日と土曜日の２講座がスタートしました。

暑い夏にピッタリのアイスティーの淹れ方を全員に実習していただきました。

レシピも淹れ方も改良を重ねています‼️

グレープフルーツを使ったアイスセパレートティーとミルクを使った
アイスティーロワイヤルも全員に作っていだきました。

グループフルーツを使ったアイスセパレイートティーは、必ず「美味しい‼️」
と言っていただける鉄板レシピ。

三層になるベンガルタイガーや、オリジナルレシピで、
なんと綿菓子を雲に見立てた、「夏空夏雲」

これは、まだまだ改善の余地ありかな。

夏雲みたいなシュークリームは朝焼きましてその場でクリーム入れて、マリアージュフレールの水出しアイスティーの「ホワイトラプソディー」と一緒に召し上がっていただきました。

ずっとブログを見てました！！と参加者の方から言っていただき嬉しく有り難いばかり、、
最近サボりがちなブログですが、ちゃんと更新します。
土曜日クラスの皆さまもどうぞ宜しくお願い申し上げます。

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