本日の晩御飯なり。

夫は捻りのない王道メニューが好きなので、

玉ねぎを炒めたもの、

ペッパー、グローブ、ナツメグ、塩、

牛乳に浸したパン粉を

牛ミンチに混ぜて表面をやき、

デミグラスソースで煮込んだ王道煮込みハンバーグを

作りました。

付け合わせのキャロットラペは、、バターとはちみつで煮込んでいます。

ナツメグとペッパーをいれてもグローブを入れる方は少ないかもしれませんが、

ハンバーグによく合います。

体の冷えからくる体調不良を防いでくれて、口臭予防効果もありますよ。

歯医者さんの麻酔薬にも使われているってご存知でしたか？

柿と春菊と甘辛ちりめんじゃこのサラダ

写真には撮っていませんが、

生姜、シナモン、八角、グローブ、カルダモンを

入れた自家製スパイスティーを必ずいただきます！！

先週東京ステイで、外ご飯とスパイスティーを飲まなかったら、

速攻で、体調崩して風邪を引いてしまいました。

寒くなりましたので、

体をあたためるスパイスは積極的に取りたいですね。