3ヶ月ぶりの五期生レッスン。

今日は全員が揃いました！

3回目の今日は、クロスオーバースタイルについて。

狭義のクロスオーバーと広義のクロスオーバースタイル。
シノワズリー、ジャポニズム、オリエンタル、
それぞれの言葉の意味も確認しました。

陰陽五行論を理解し、漆器やお皿を配置していくこと。

テーブルクロスや器を考えながら、クロスオーバースタイルを
作っていただく実習もしました。

ランチは
春野菜すき焼き
(フルーツトマト、焼いた新玉ねぎ、アスパラガス、蕗、
セリ、揚げ生麩、クレソン.ゼンマイ)
うすいえんどう豆ご飯
筍の木の芽和え

春野菜は下準備が時間がかかりますが、
喜んでいただけてよかった☺️

ランチの話題は、やはり適齢期の子供たちのこと。

テーブル花は、会話を遮らない低くアレンジする方法をお伝えしています。

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