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Arts de la table
2019年 02月 16日 ( 1 )
テーブルコーディネート講座中級編
テーブルコーディネート講座中級編
今日は、
「食卓に飾る花」
テーブルフラワーのレッスンでした。

食卓に飾る花の歴史やテーブルコーディネートの色彩から考えるフラワーのカラーのバランスなどについての座学の後、花材を沢山使ってアレンジメントを作っていただきました💖



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完成したアレンジメントを食卓に飾ります。

食器はアリタポーセリンラボさんのジャパンシリーズのソメイとヤエそしてティーをお貸し出しいただき、

フルセットで💖セッティングしました。


ピンクのテーブルフラワーとジャパンシリーズのチェリーは本当に本当に美しく。

食卓がピンク色に染まり…

気分がとても高揚しますね…



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今日のお料理とお菓子は、、

新玉ねぎと新ジャガイモのスープあさり風味
牛もも肉のマリネサラダ
ベーコンと春野菜のキッシュ
ホワイトチョコレートのタルト
ガトーショコラ
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キッシュは、季節により具材を変えますが、

今日はアスパラガスと芽キャベツ、よく炒めた玉ねぎとベーコンです。

もちろん、生地から作ります😊

これは大好評で嬉しかったです✨✨
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紅茶は、イギリスの友人から送っていただいた、

フォートナム&メイソン
ロイヤルエクスチェンジ店の開店限定紅茶と
ハロッズのバレンタインティー

どちらも国内未発売です。

R子さんいつもありがとうございます。

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ピンクのテーブルウエアとピンクのフラワーアレンジメントに囲まれ食事をしていると

すっかり気分が高揚してしまって…

また、一期生の皆様とは大変仲良くさせていただいて

おりますので、

いつのまにか、話題は

「今、私が心ときめく人💖」

ほんのり甘く語り合った午後でした。


フジコ ヘミング曰く…

「その人がどんなに遠く離れたところに住んでいても、

そして私の熱い思いを知らなくてもいい…

心ときめく人がいる事が大事なのです。」

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by artstable67 | 2019-02-16 00:20 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
  

食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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