Arts de la table
カテゴリ:その他のお仕事( 95 )
花開く春
岩田屋アリタポーセリンラボの売り場に飾っておりました、枝物の固い蕾みが開きました…と

売り場のFさんがラインで写真を送ってくださいました。
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ヒュウガミズキの花…😊✨✨

寒空の下、小さな花が懸命に花を咲かせる姿は、何とも心揺さぶられますね…

(あ、岩田屋の中はいつも暑いですけどね)
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このアレンジメントの後ろの枝物、、

この時は花は咲いておりませんが、今はヒュウガミズキが咲いております。


固い蕾もいつか花開く時がやって来るのですね…

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by artstable67 | 2019-02-09 21:54 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
春のイベント打ち合わせ
春の百貨店イベント、参加してくださる生徒様と今日は打ち合わせでした。

フォートナム&メイソンのティールームにてアフタヌーンティーをいただきながら…
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真面目に打ち合わせも致しましたが、

笑い過ぎで楽しすぎました。

大好きな紅茶とお菓子とお喋りの時間はやはり至福の時間です✨✨💖

皆さまと、岩田屋新館6階のアリタポーセリンラボの売り場へ移動しました。

桜色の酒器セットをテーブルコーディネートに加えました🌸

三種類の酒器セット。

皆さま、どれがお好みですか?
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こちらは、

桜の花びらシェイプの酒器🌸

何とも風流で可憐です😍

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お雛様も全種類揃っております。

ぜひ、ご覧にお越しくださいね。

今日は立春。

あっという間に雛祭りを迎え卒業シーズンとなりそうです。


インフルエンザは随分落ち着いてきたようですが、受験生の皆さまが、健康で実力を発揮される事を祈ってやみません。



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by artstable67 | 2019-02-05 01:20 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
雛祭りのテーブルコーディネート(岩田屋アリタポーセリンラボ)
アリタポーセリンラボの売り場のテーブルコーディネートをチェンジ致しました。

早くも雛祭りのテーブルコーディネート✨
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テーブルの上に2組のお雛様を飾りました。

私幼い頃から思っていたのですが、

お雛様って絶対夜、

私達が眠っている間にお喋りしてるって。。😌

こちらは、、

何とも嬉しそうな表情のお二人💕
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こちらのお二人はおすまし顔
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設営の時はいつも照明が、半分落ちている中での撮影で、

お皿の色の美しさなどが伝わりませんが、

ジャパンチェリーのソメイとヤエは日本でも大人気ですが、

特にパリでよく出るそうです。

ピンクは見ているだけで幸せになります🌸

こちらは、

ソメイを使ったセッティング。

ナプキンは雛人形折りにしております。
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プラチナの六角碗は岩田屋初お目見えですが、

こちらは売り切れ必至💖

色違いで白もあります。

吸い物碗としても飯碗としても使えます。

フラワーアレンジメントは、アーティフィシャルですが、
芍薬をふんだんに使い菜の花や枝物を加え、菱餅カラーのリボンや、二層になった花瓶に入れた桃の花など、細部にまでこだわっておりますので、

ご覧いただけますと嬉しいです😊

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明日で岩田屋のアリタポーセリンラボの売り場が立ち上がって一年になります。

1年間を通して売り場のテーブルコーディネートをさせていただき、

とてもとても勉強になりました。

アリタポーセリンラボのショップの方にも岩田屋の方にもいつも大変よくしていただき感謝しております😭

また、いつも私のテーブルコーディネートを見に立ち寄ってくださっている皆様にも心よりお礼申し上げます。

有り難い事に、

3月から4月にかけて、3つの百貨店でテーブルコーディネートセミナーをさせていただきます。

実践的な事も取り入れ楽しんでいただけるよう準備して

おりますので、ぜひ足を運んでいただけますと嬉しいです🙏💖

by artstable67 | 2019-01-29 23:25 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
春の百貨店でのテーブルコーディネートセミナー
まだ企画段階で詳細はお知らせできませんが、

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日程だけお知らせ致します。

3月22日金曜日小倉市内の百貨店

3月29日金曜日福岡市内の百貨店

有り難い事に、、

4月5日金曜日福岡市内の百貨店

でもさせていただくようになりました。

3店舗全部⁉️

よかったらぜひお越しください‼️


(今までの経験から言うと、、

3週目終わったら寝込みそうですが、、)




時間、内容、費用など、

詳細決まりましたら、アップ致します…

春休みでお忙しい時期とは存じますが、

お買い物ついでにお立ち寄りいただいけましたら嬉しいです✨✨


by artstable67 | 2019-01-23 17:30 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
初仕事(岩田屋新館6階)
初仕事は

やはり岩田屋アリタポーセリンラボのお仕事から。

早春の庭園での食卓

今月は洋のテーブルです💕


良き香りのしてきそうなローズボールを作り左右に配しております。
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新年が明けたばかりですが、節分が来れば、暦の上では春になります…

早春の庭園のディナータイムを

アリタポーセリンラボの

ジャパンチェリーとグリーンの淡く瑞々しいカラーで表現しております。

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こちらのフラットプレートは、フレンチやイタリアンの為に、開発された

有田焼の洋皿です。。

日々の食卓にもおもてなしにもお手入れが簡単でお料理がとても映えます。

ジャパンチェリーはソメイとヤエの二色がありどちらも

アリタポーセリンラボでは絶大な人気があります💕

テーブルクロスはジャカール フランセのほんのりグリーンを含んだ白の麻

カトラリーやナプキンリングもナチュラルに。

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左右のローズボールは100本以上のアーティフィシャルの薔薇を使って作りました、、

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苔むす雨上がりの瑞々しい庭園にさく春の花を愛でながらの

ジャパンチェリーのフラットプレートでのおもてなしの

食卓。

ぜひお立ち寄りください💖


今年もよろしくお願い致します✨✨

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by artstable67 | 2019-01-08 23:59 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(2)
コミュニティラジオ天神「SMAUT〜美楽住」
コミュニティラジオ天神 ラジオパーソナリティー吉良牧子さんの番組 「SMAUT〜美楽住〜」に出演させていただきました。
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美人すぎるラジオパーソナリティーの吉良牧子さんは、

中身はとてもマチュアな素敵な女性。

三つの看板番組を持たれ、様々な場所で講演、MCをされているのも納得の深い洞察力、自立して懐の深い大人の女性✨✨

そんな吉良さんのナビゲートであっと言う間の20分でした。

テーブルスタイリストってどんな仕事なのか?

社会的認知度の低いこの仕事を、

企業に属さず1人でやっている

事の中での一番大変な事など、、

小さな規模でお仕事されている方なら共感していただけるのでは…

と思っております、、



you tubeで聴けますので、よかったら視聴ください🙏✨✨

by artstable67 | 2018-12-26 18:48 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
今年最後のお仕事(岩田屋の迎春)
11月20日から始まったステージ6の迎春のテーブルコーディネート、今日が最終チェンジでした。

そして、私にとりましても、今年最後のお仕事でした。
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テーブルには、


アリタポーセリンラボの有田町の本社工場の裏山の松を切り出していただきそこから、枝を落として生けました!
あまりに大きな松でびっくり‼️

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生の松は清々しい良い香りが致します。

紅白舞玉と松をアリタポーセリンラボのプラチナの器に

ダイナミックに生けました。

花桐と丸紋のお重箱に、東京や大阪で大変人気があったプラチナのお重箱もお目見えです💖

(真ん中奥)

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花桐
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丸紋
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瑞雲の四角いお皿とプラチナと、ゴールド

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岩田屋の迎春

テーマは「平成最後のお正月〜代々引き継がれるもの」

東京や大阪では売れなくなってしまいましたが、九州では屠蘇器がよく売れるそうです。

岩田屋新館6階の屠蘇器の品揃えは日本一とか。

地方に古き良き寿ぎの準備の習慣が残っているのは嬉しい事です。

おせちを作りお重箱に詰めて、新年はお屠蘇を酌み交わして祝う…

失くしてしまいたくない美しき日本の年迎えです。


平成最後のお正月

皆さまが次の時代に引き継いでいきたいものはなんですか?

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ステージ6は、しめ縄や迎春用の箸袋など沢山あり、

アリタポーセリンラボのお重箱や屠蘇器も全商品が見ていただけます。

どうぞお早めの迎春準備にお立ち寄りください💖

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by artstable67 | 2018-12-19 01:15 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
キャリナリー製菓調理専門学校③
キャリナリー製菓調理専門学校での学生との記念写真です。

グループ別に考えたコンセプトシートを元に、スタイリングと盛り付けとプレゼン。
それについて講評を致しました。
最後に、
グループ別に記念写真を撮りました🤳

こちらは、
とっても個性的なグループでしたが、テーブルスタイリングはゴージャスで素敵でした。
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女性らしい細やかな発想の店舗とテーブルは、テーブルコーディネート大好き💕と見ました!
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テキパキと仕上げて盛り付けもドリンクも本当に美味しそうでした💕
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モダンでスタイリッシュなテーブルスタイリングと盛り付けとドリンクに挑戦してくれました✨

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学生の皆様、平野先生お世話になりました!

今日の授業が皆様の将来に何か役に立てる事を祈ってます!

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by artstable67 | 2018-12-11 00:57 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
キャリナリー製菓調理専門学校②
専門学校での授業の続きです…

20名のクラスを四つに分けて、一コマめの実習はテーブルクロスの敷き方、フランス式イギリス式のテーブルセッティング、カトラリーの置き方などを実習していただき、、

2コマ目は

コンセプトシートを記入していただきながら、オリジナルのスタイルの飲食店のご提案という形で、テーブルコーディネート、フードメニュー、盛り付けとドリンクまで考えていただきました✨✨
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ケーキ類は数日前に作成してあったそうです😭
嬉しや〜😭


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皆さまの店舗の発想やテーマが凄く面白かったのでご紹介です!

こちらは大人女子向け、スイーツとワインやシャンパンを楽しむスイーツバーのイメージで、スタイリッシュでゴージャスなスタイリングを目指したそう💖

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朝食もランチも夜のバータイムも営業するフル回転のカフェ✨💖
エレガントなスタイリング。
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テーマが海の幸、山の幸
 
お魚の煮付け定食などを出す和モダンカフェだそうです!!
テーブルコーディネート大好きな学生の細やかなスタイリングに目を奪われました😍
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最後は男子だけのグループでしたが、

こちらはなんと独身専用のゴージャスでお洒落なバーだそう😅✨
お一人様が引け目なく食事したり飲んだりできるバー💖✨😊
あったら絶対流行りそうです!!!!

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若い感性には本当にはっとさせられますね、、

皆様との記念写真はまた、後日、、😊

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by artstable67 | 2018-12-07 20:55 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
キャリナリー製菓調理専門学校ゲスト講師①
キャリナリー製菓専門学校のカフェ科の学生さんへ

食空間デコレーションの講義をさせていただきました。

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2コマ3時間分の講義を一晩で準備は無茶でした…😭

昨晩も完徹…😭😭😭



レジュメ4枚、資料5種類準備しました❗️

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皆さまに実習していただくための資材もたくさん持ち込みました。
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一コマ目は、テーブルコーディネートの必須エレメンツや、テーブルクロスの敷き方から、基本のテーブルセッティングの実習

2コマ目はグループに分かれて、コンセプトシートを記入していただき、

和のスタイル、和モダン、クロスオーバーについてレクチャーしたのち、

オリジナルの
店舗スタイルの提案、メニューとテーブルコーディネートを考えていただきました。


真剣に取り組んでくださる皆様、、

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盛り付けの手際がさすがです!!
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皆様のオリジナルのテーブルコーディネートとフードとドリンクの写真は、また後日…

💖





by artstable67 | 2018-12-06 22:01 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
  

食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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