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Arts de la table
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相撲茶屋 大塚(高砂)
お店の前を通った時からずーーっと行きた

かった 「相撲茶屋 大塚」

こちら、相撲に詳しくなくても

すご〜く楽しめる相撲のテーマパークみたいな所です💗
相撲茶屋 大塚(高砂)_c0366777_00180914.jpg
あら料理、ちゃんこ鍋の専門店です。

入店してすぐ左手に土俵があります。

相撲茶屋 大塚(高砂)_c0366777_00280970.jpg
店内の床も全て土俵の土を盛ってできてるんですよ。

(そのせいで厨房は低くなっています。)
相撲茶屋 大塚(高砂)_c0366777_00292708.jpg

あの「美味しん本」にも3回も登場したそうです。

その時の様子が壁に飾られています。
相撲茶屋 大塚(高砂)_c0366777_00260664.jpg
私達は、高砂部屋に通されました。

(それぞれの個室に相撲部屋の名前がついています。)


お部屋は、

流石関取りサイズ😊

広〜いです✨

箸置きが軍配
相撲茶屋 大塚(高砂)_c0366777_00355660.jpg
箸袋には取り組みが
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グラスには幕内力士の名前入り
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オーダーしたのは、

胡麻鯖
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つみれの唐揚げ
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つみれのちゃんこ鍋

具材が

大銀杏の形!
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ちゃんこ鍋は和装の中居さんが、全部作ってください

ます😊
相撲茶屋 大塚(高砂)_c0366777_00431717.jpg
相撲茶屋 大塚(高砂)_c0366777_00434579.jpg
お味は、洋風鶏ガラスープに

すごく胡椒が効いていて、ピリッとします。

店内には

番付表あり
相撲茶屋 大塚(高砂)_c0366777_00452564.jpg
櫓あり

相撲茶屋 大塚(高砂)_c0366777_00465751.jpg
本物のまわしも飾られていて

(これが大きいのです!)

相撲茶屋 大塚(高砂)_c0366777_00473943.jpg

シャッターポイントも多く、

楽しいことこの上なしでした😍

県外からのお客様が

多いそうですが、九州場所の時には力士も訪れるそう

です。




「私も相撲茶屋に行きたかった〜」

という

帰省した娘のリクエストで

(相撲茶屋とは関係ありませんが)

餃子を作りました。

我が家は

火が通りやすくて、蒸し焼きをしなくていい


春巻きの皮を2つにきって作る棒餃子。

(皮がパリッと焼き上がります。)

いつもは下の材料に黄ニラも入れます。

ニンニク、生姜、長ネギのみじん切りをたっぷり。

相撲茶屋 大塚(高砂)_c0366777_01051061.jpg
酢醤油でいただきます。

餃子ってご家庭により色んなレシピがありますよね。
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by artstable67 | 2017-03-02 00:05 | 福岡の美味しいお店 | Trackback | Comments(0)
WINE &SWEETS. tsumons(高砂)
高砂の路地裏に佇むワインとスイーツを楽しめる

とっーーてもスタイリッシュなバーへ連れて行ってい

ただきました✨


(以前から行きたかったのですが、敷居が高かったのです)
WINE &SWEETS.  tsumons(高砂)_c0366777_00174036.jpg
二又公一さんのデザインの建物は内装もとっても

スタイリッシュ。

店主の香月さんは女性で、ソムリエでありパティシエ

という異色の肩書き。

お客様もこの日は

高感度な女子率100パーセント💗


店内は入ってすぐ、店内でいただけるデザートが

ショウケースに入っていてまず目を奪われます😍

WINE &SWEETS.  tsumons(高砂)_c0366777_00442224.jpg

その右側のショウケースには

持ち帰りができるお菓子が陳列されています。

WINE &SWEETS.  tsumons(高砂)_c0366777_00495352.jpg
奥にバーカウンターがあります。
WINE &SWEETS.  tsumons(高砂)_c0366777_00512888.jpg

スイーツのメニューは沢山ありますが、

一番人気の焼き立てスフレを注文しました。

スフレは注文してから作ってくださるので、

30分位かかります。

お喋りしていたら、あっという間😁


ワインもスイーツに合わせて、選んでくれます。

焼き立てスフレが❤️

ふわふわ、熱々です。

ペロリといただきました。
WINE &SWEETS.  tsumons(高砂)_c0366777_00533765.jpg


WINE &SWEETS.  tsumons(高砂)_c0366777_00564583.jpg

スフレ以外にもスイーツのメニューは沢山あり、全てが

香月さんの手作り。


ワインを買い物して持ち帰る事もできます。

敷居の高いスタイリッシュな店内ですが、

優しい女性店主と女子率高い客層ですので…


迷える福岡女子は

Tsumonsへgo✨

WINE & SWEETS tsumons

福岡市中央区高砂1-21-3
営業時間 16:00〜24:00

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by artstable67 | 2017-03-01 00:23 | 福岡の美味しいお店 | Trackback | Comments(0)
  

食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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