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Arts de la table
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クリスマスプラムプディング作り
今日で11月も終わりですね。

膝の痛みが取れない私は、一年に一度の同窓会もキャンセルして
自宅でひたすらクリスマスプラムプディング🎄
を作っています。

クリスマスプラムプディングはイギリスのクリスマスディナーの主役🎄✨
Bettysの型で作ります。
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元々はこんな感じでBettysの既製品が入っていました。
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しかしこれは家庭で作った方が断然美味しいです!
ドライフルーツをたっぷり使って、林檎はコンポートにしてつくります。

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プディング型に詰めて
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穴を開けたオーブンペーパーで覆って鍋に入れ三時間

蒸します。
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伝統的なイギリス式の作り方なのですが、3時間、空焚きにならないよう水をさしながら、、

うーん🌞
あま〜い良い香りがキッチンに満ちてきました✨✨

出来上がりや食べ方はクリスマスレッスンの時に💖🎄

いよいよ12月。

今年もあっという間に終わってしまいそうです。


by artstable67 | 2019-11-30 23:09 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
紅茶レッスン
有田のイベントから、戻ったのが深夜1時ごろ。
そこから、ティーフーズをほぼ徹夜で仕上げての紅茶レッスン😭

フラワーアレンジメントは白薔薇を中心にノエルの雰囲気にて。

紅茶のテーブルセッティングは、正統派にセッティングします。

今年のクリスマスは断然ホワイトクリスマスな気分。

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紅茶の基礎知識をレクチャーののち、

三大紅茶のテイスティングをしていただき
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お一人づつ基本の紅茶の淹れ方を実習していただきました。

フルーツティーの淹れ方デモストレーションにて。

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クラムチャウダー
サンドイッチ二種
スコーンズ
コーヒーウォールナットケーキ
マロンタルト
を召し上がっていただきました。
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イギリスから取り寄せた、ベティーズの紅茶は皆さまへ私からのクリスマスプレゼント🎁
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紅茶を頂きながら楽しい語らいの時間となりました。

ご参加くださいました皆さまありがとうございました。

(私は連日のハードスケジュールと重い荷物を運ぶ事の連続で膝を痛めてしまい、人生初の膝注射💉来週のレッスンの準備が出来るか不安です、、😭)


by artstable67 | 2019-11-29 05:30 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
テュエリーマルクススペシャルディナー(アリタポーセリンラボ旗艦店)
月曜日の夜、レッスン前日ではありましたが、
有田町まで、ディナーイベントへ行って参りました。

パリのマンダリンオリエンタルの料理長テュエリーマルクス氏が有田まで来られ、アリタポーセリンラボの器と地元の食材を使って一夜限りのディナーイベントです。

フレンチとアリタポーセリンラボの器の美しきコラボレーション✨💖
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テュエリーさんの奥様もアーティストで写真家でとても素敵な方でした。
そして、

完全にプライベートでお越しなので、お写真やお名前をアップする事は出来ませんが、

東京から沢山の著名人の方々がお越しになっておられ、

学生時代から憧れで、私達の時代の空気を作ったあの作家様にもお会いでき、サインまでいただき、、

また、優しくお話しくださり、感激のあまりウルウル致しました✨😍😭✨

その他にも東京や大阪の百貨店の方々にも初めてお目にかかり、色々なお話しを伺い、これからのお仕事の刺激にもなりました✨

出会いも沢山あり、また来年が楽しみです💖

松本社長、アリタポーセリンラボのスタッフの皆様、

準備お疲れ様でした‼️

高揚のあまり眠れぬ夜でした✨✨✨❤️

by artstable67 | 2019-11-27 18:59 | そとごはん | Trackback | Comments(0)
正倉院の世界(東京国立博物館)
時差投稿です…😅

奈良国立博物館の正倉院展を見た後、1日あけて東京国立博物館の「正倉院の世界」を見て参りました。
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朝一、チケットを、買って入館まで一時間くらい並びましたが、入場制限をしているせいか館内は思ったより
混雑しておらず、ゆっくりとかんしょうできました。
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素晴らしい企画とコンテンツ‼️


「螺鈿紫檀五弦琵琶」は前期展示でしたので、今回は拝見できたのは複製品。
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複製品と侮るなかれ!
鼈甲や螺鈿細工やそれぞれの分野のマイスターが仕事を分担して8年の月日をかけて再現し、実際に音も奏でる事ができる夢のような複製品‼️✨

展示室には、五弦琵琶の実際の音が流れておりなんとも典雅な心地に…💖

それから、今回私が最も楽しみにしていたのが

「蘭奢待」
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正倉院の宝物で一番有名なものは中世、近世までは実はこの

「蘭奢待」だったとご存知ですか?

これは「黄熟香」ともいわれ香木の沈香です。

正倉院の北倉に納められている「全浅香」と合わせて

「両種の御香」と呼ばれ香家にとっては特別な香木です。

仏教儀式において仏前を清めるために東大寺に伝わったものですが、
この香木を持つものは天下を取ると言われ、

足利義政が切り取った後や、

それに負けじと
織田信長が切り取った後も残っています。
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最新のものですと、
明治天皇が切り取られたあとが残っています。
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「蘭奢待」が何故見たかったかというと、
丁度、こちらを見る前日の11月の歌舞伎座夜の部「連獅子」で幸四郎さん親子の華麗なる舞を拝見していましたら
文殊菩薩の座す清涼山にて咲き乱れる牡丹の花は
正倉院の蘭奢待の香り」
がすると言われてるのだとか‼️


獅子の精の左右に紅白ほ牡丹が描かれていますよね…
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獅子は百獣の王ですが、唯一の弱みは、「獅子身中の虫」
その虫から獅子の身を守るのが牡丹の花びらに溜まる
朝露とか…
ですから、獅子と牡丹は離れられない間柄なのです。

連獅子は歌舞伎ではあまりに有名で特に親子の役者さんで襲名披露などでは必ず演じられる演目です。

牡丹は当然牡丹の香りがするのですが、

獅子も清涼山の牡丹も想像上の神聖な存在。

そこにさく牡丹の香りを「正倉院の蘭奢待の香り」

というほどに、蘭奢待が正倉院の宝物の中で特別で、

有名であったという事です。

この蘭奢待以外にも正倉院には、仏教儀式用の香木が多く収められていて、

今回の展覧会にも香木だけの展示室がありました。

そしてこの蘭奢待!!
最新の研究で、
今だに、
沈香の甘き香りがする事が解明されました‼️

1300年も昔の香木が未だ香りを放つなんて‼️

どんな香りなんでしょう、、

展示を見ている他の方々も同じ事を考えているようで

「ちょっと嗅がせてくれないかしら」

「無理でしょ」

なんていう会話が聞こえてきます😊

東京は今、ビジネスホテルも百貨店も、、どこへ行っても外国人観光客だらけですが、、

こちら「正倉院展」は、来場者はほぼ100パーセント日本人です。


会場の熱気…
後ろから聞こえてくる皆さまのおしゃべりにも頷いて共感できる一体感✨

(私は決してナショナリストではないのですが)

奇しくも聖武天皇が中央集権国家を設立する為の

渾身の宝物は、人から人によって大切に受け継がれ

(世界中の大抵の歴史遺産や美術品は忘れ去られ、放置され、

あるいは略奪され、

散逸して、

そして後の世に発見されたりすることが多いのですが、、

ピラミッドしかり、アンコールワットしかり、)

大切に守られて、今も天皇の勅使によってしか開ける事許されず、

(あの織田信長でさえ、蘭奢待をきりに勝手に入る事ができなかったそう…)

令和の時代にあっても日本人の私達の

心を1つに纏める力を持つことはやはり尊い…

としか言いようがないですね…




夢の国 燃ゆべきものの燃えぬ国

木の校倉のとはに立つ国

森鴎外

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by artstable67 | 2019-11-22 21:39 | アート | Trackback | Comments(0)
平成中村座小倉公演 二連日‼️
平成中村座小倉公演
昼の部と夜の部と2連日で見て参りました‼️
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開演前から二十軒長屋も大変な賑わいです。
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昼の部も夜の部も大大大感激!!

2日間行って感じたことは、、

平成中村座の魅力
まず、1つ目

江戸時代の芝居小屋に近づけて作られた、中村座は兎に角、舞台や花道と客席が近いのです‼️

昨年4月には香川県の金比羅座にも行きましたが、
それに大変似ています。
私達は舞台を見る観客ではなく、
演劇の中の参加者になっていく…

その真骨頂が夜の部
「通し狂言 小笠原騒動」でした。

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私は松席という土間席の通路側に座っていたのですが、

私の後ろ9列6番は夜はわざと空けてあり、そこから勘九郎さん演じる岡田良介とお舟がせま〜い客席の間に入って来てお客様をいじりながら歩いていかれたり、中村山左衛門演じる大石百介が客に扮して、座ってみたり、もう私の周りはやんややんやの大喝采‼️

最後は、勘九郎様演じる犬神兵部を載せたハシゴが頭の真上を通って行きました‼️

ラストシーンは、、

これも平成中村座お決まりの、、

舞台の奥の壁が取り払られ、ライトアップの小倉城と小倉祇園太鼓と降りしきる桜と舞台が一緒になり
この世のものとは思えない美しい舞台。


小笠原騒動は小倉を舞台とした原作ですので、
祇園太鼓に小倉城、、と
2つ目に
ご当地感満載なのも中村座の特徴なのでしょうね。

中村勘九郎さんが筋書きにも書いてあったのですが、

この「小笠原騒動」で興味深いのは勘九郎さんが、

組織を動かす決定権をもつ「当事者」である犬神兵部と

その影響を受け運命を翻弄される「一般人」の岡田良介

を同じ作品で、同時に演じているところです。

勿論私たちは後者「一般人」です!

だからこそ、その勘九郎演じる岡田良介に

深く共感し、笑って涙する。。


ああこれって江戸時代の人も令和を生きる私達も変わらないのだなぁ、、

と感じました。

そしてこれこそが平成中村座の凄いところだと思います。

江戸文化がそれまでの時代の文化と決定的に違う点は、

戦国時代までは文化の担い手は貴族であり武士でありましたが、

長く平和な時代が続いた江戸後期の文化の担い手は

まさに「一般人」である庶民!

歌舞伎も決して高尚で難しい古典などではなく

庶民が笑って涙した身近な演劇であったことでしょう。

その古典歌舞伎を限りなく観客近くに文字通り「降りてくる」事によって、

江戸から令和という通時的な時間も超え、「当事者」と「一般人」という共時的な壁も超えて、

演者と観客が一体となって泣いて笑う…

勘三郎さん、、
何て凄いものを残されたのでしょう!

そして、勘九郎さんと七之助さんが、それを熱く篤く受け継がれている…

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勘三郎さんの目!

お茶子さんの肩に見つけましたよ!!

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「よ、中村屋‼️」


by artstable67 | 2019-11-21 23:09 | 歌舞伎 | Trackback | Comments(0)
岩田屋迎春展開設営
今日は閉店後岩田屋迎春展開のディスプレイのお仕事でした。
一年前に、新館6階のステージ6の装飾をさせていただき早くも一年。。
今年は、令和初のお正月‼️
ということで、
アリタポーセリンラボの
令和カラーのパープルとピンクを使った、
「宝尽くし」を使ったディスプレイです。

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ピンクの牡丹と梅、そしてゴールド尽くしで華やかに

賑やかな寿ぎの空間を演出しております。
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こちらは、
「宝尽くし」のお重箱可愛いでしょう?

目出度い物尽くし💖

令和カラーのパープルとピンクで、目出度い鯛や巻物、貝、軍配などが描かれております。

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飯碗に、待望の蓋ができました。

蓋をする事で、

汁椀としても使えます‼️
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新館6階は明日から迎春一色です!

お早目の迎春準備を‼️


by artstable67 | 2019-11-20 01:16 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
ゴッホ展(上野の森美術館)
東京国立博物館で、「正倉院の世界」を見て、仕事の資材の買い付けをして、、

あしは棒のようになり、ヘトヘトではありましたが、金曜日の夜は美術館は20時まで開いているところが多いので再び上野へ‼️

国立西洋美術館の「ハプスブルク展」を見る予定でしたが…

11月の18時とっぷり日が暮れた上野の森、

上野の森美術館の仮設テントのライティングが、

私を呼ぶ〜

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というわけで、行き先変更‼️

「ゴッホ展」へ

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混み合っておらず、ゆっくりと鑑賞できました。

「ひまわり」の展示はありませんが、

ゴッホの絵画を描いていた10年間をほかの同時代の画家、との関係から辿り、

ハーグ
パリ
アルル
サン レミ療養所
それぞれの時代の絵画、彼を巡る画家の作品、

そしてそれをナビゲートする

イアホンガイドの杉咲花さんとゴッホの弟役のテオを

演じた小野賢章さんがもう本当に素晴らしい‼️

イアホンガイドは別料金だけど、これは

絶対借りて欲しいです!!

私、美術館へ行ったら必ずイアホンガイドを借りるのですが

一般に国立系の美術館より私立系の美術館の方が

凝っていて面白いものが多いのですが、


こちらは、
BGMのセレクションも素晴らしく、

私の中で
歴代イアホンガイドランキング1位をあげたいくらい💖

小野賢章さんの抑制の効いたしかし甘く切ない声で

読まれる、

ゴッホのテオへ

の書簡、そしてテオからゴッホへの書簡…



サン レミ療養所で最後に書いた白薔薇の絵の前で

「君はただの画商なんかじゃなかったんだ…」

から始まるゴッホの書簡の朗読で、涙が止まりませんでした…


小野さんのナレーションのお陰で

ゴッホの才能を信じずっと支え包み込んできたテオの思いがグッと胸に迫りました。

救いようのないような無骨で孤独な人生であっても

ゴッホの言うように

「多くの人は本当の美しいものに気がつかないまま人生を

終わってしまう」のかもしれないですし、

その意味からしたら、

ゴーギャンとの諍い、

耳を切り落とした画家。

ピストル自殺などエキセントリックな文脈でしか

語られないゴッホですが、

「本当に美しいもの」に気づき、それを後世に残した

実は幸せな人だったのかもしれません。



ゴッホのハーグ時代の私達が知っている筆致とは全く

違うハーグ派に習ったグレーな時代
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大変影響を受けたモンティセリの静物画

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モンティセリの油絵の具を高く盛り上がるような描き方

に影響受けて

こちらがゴッホが描いた静物画
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(ここから私達がよく知っているゴッホの盛り上がるような油絵の具使いが始まります。)

自身も弟テオから援助を受けている身なのに、子連れの娼婦シーンに貢いでしまい、極貧に陥ってしまう、、

そのシーンを描いたもの
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たしかにアルルへ移って、鮮やかな色彩にゴッホの絵は変わって行きますが、



多くの鮮やかな色使いの絵画は実は


耳を切って療養していたサンレミ療養所時代のもの。

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「糸杉」

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サンレミ療養所で最後に描かれた

白薔薇
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この絵画の前で小野賢章さんによるテオが読むゴッホからのテオへの書簡が素晴らしかった。

「テオよ。君は決してただの画商なんかではない。

私を通して芸術活動をしていたのだ。。

私は些か狂気をはらんでしまったかもしれないが

それは芸術活動においては致しかたなかったのだ…」




「ゴッホ展」
上野の森美術館(仮設展示場にて)
〜1月13日まで

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by artstable67 | 2019-11-16 20:46 | アート | Trackback | Comments(0)
スーパー歌舞伎Ⅱ 「新版 オグリ」
みて参りました‼️

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開演前の舞台
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舞台三面の鏡に写り込む客席

場内全体のプロジェクションマッピング、、

ブロードウェイのショーのような光の演出、

降りしきる赤い薔薇の花びら…

真水が飛んで来るまさかの演出…

空飛ぶメリーゴーランド

ざわざわしたり、

泣いたり、

笑ったり、

今日は桟敷席でしたがこれは真水をかぶる?

正面席が絶対楽しそう‼️
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リストバンドも購入‼️
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ご一緒してくださったMさまとキャーキャー

笑ったり、涙をぬぐったり、、

盛り上がりました。

とにかく、客席へのサービス精神が半端なき公演…

もっとも感動的なシーンで涙が出てるのに笑ってしまう…

(スーパー歌舞伎マジックにかかってしまいました😍)

演出は多少変わるみたいですが、

2月の博多座にも「オグリ」やって来ます。

皆さまご一緒しましょう‼️

私はリストバンドもう一個買って両手付けします!!

この日は、歌舞伎のハシゴデーだったので、新橋演舞場から

歌舞伎座へ移動していると、

ブーツのヒールに「オグリ」の赤い薔薇の花びらがくっついているのを

Mさまがパチリ💖

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赤い薔薇の花びらの意味は…

「ただ真っ直ぐに生きた証…🌹✨✨」

by artstable67 | 2019-11-15 21:46 | 歌舞伎 | Trackback | Comments(0)
正倉院展(奈良国立博物館)
朝一で博多から神戸へ。

神戸市で丸山洋子先生のクリスマステーブルレッスンを受けて

更に阪神電車に揺られ、


奈良へ。


奈良へ来たのは、30年以上ぶり。

その折には、
極寒の2月に東大寺のお水取りを見学に来たのでした。

今回の目的は、

奈良国立博物館の正倉院展。

(心得たように鹿ちゃんが写真に入ってくれます💖)

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明日11月14日が最終日でしたので、駆け込みでした!!

行列ができていましたが、

10分並べば入場できました✨

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正倉院展は昭和21年より毎年秋に行われ、この時期だけ

正倉院の建物も10時から16時までは、外から離れてではありますが見学が可能とか‼️
(知らなかったので今回は時間がなかったのですが、、)

最新の技術による分析で


唐からの輸入品と思われていたものの多くが国産であると証明され、
奈良時代の工芸技術の高さが注目された展覧会です。


今回是非とも見たかったのは、

「鳥毛立女屏風」 一際人だかりが出来ています。

こちらは六扇からなっており、

立っている姿は三扇で残りの三扇は椅子に座っている姿です。



こちらの2人は立ち姿

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右は立ち姿、左は座っている
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こちらは2人とも座り姿
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いわゆる天平美人という、下ぶくれの美女?は

現代の美人の基準からすると美人には見えないのですが、、
額の花や口の横のホクロのようなものなど、唐代の化粧を施しています。

美人の基準も時代がかわると変わるものです。

正倉院の宝物は楽器も多いのですが、多くは仏教や宮中の行事で使われていたもののようです。

こちらは唐からの伝来品。

「金銀平文琴」

7弦の小さな琴のようなものです。

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螺鈿と水晶、表のみならず裏面にも施された細やかな装飾…

なんと贅沢な。

奏でたなら一体どんな音がするのでしょう。

そしてもう一つ興味深かったのは

「伎楽面 獅子」
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伎楽は7〜87世紀には法会などで盛んに行われましたが、
中世には完全に廃れたので、不明な事が多いのですが、

この面をつけて獅子舞のような踊りを踊っていたそうで、
謡曲や歌舞伎の連獅子の源流になるのでは…

と思いながら見ておりました。

鑑賞の後、お茶席へ移動して

少し色づき始めた庭を見ながらお薄とお菓子をいただきホッと一息つきます。

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全体的に展示数は少なめですが、

集中力落ちずゆっくり鑑賞できますし、正倉院の見学と合わせれば、足を運ぶ価値ありかと思います。




役9000点もあると言われている正倉院の宝物の中から、

毎年少しずつ公開されるコレクションをまた、来年も都合つけば、

見てみたいものです。

(でも、奈良はやはり遠かった、、😭)





by artstable67 | 2019-11-13 23:07 | アート | Trackback | Comments(0)
トキハデパート本店イベント
大分トキハデパート本店の

外商お得意様向け、テーブルコーディネートセミナーを

させていただきした。

片道165キロの日帰りのお仕事でした。

九州自動車道を湯布院インターを過ぎると広がる大パノラマそして

別府インターを立ち上る湯けむり、、
車の中にもただよう硫黄の香りに、

「これぞ九州‼️」

と何故だか感動し胸を高鳴らせて、人生初の大分市入りを致しました。

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アリタポーセリンラボとボーヴィレを使って、

クリスマスと迎春のテーブルをご提案致しました。


クリスマスのテーブルは

私の中の妄想で
グランメゾン東京風?

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フランスのテーブルクロスと有田焼で迎えるモダンなクリスマスの食卓

そして
アリタポーセリンラボの花桐のシリーズをフルで使った、
迎春の食卓です。

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テーブルクロスの敷き方、テーブルコーディネート実演、
ナプキンワークなどであっと言う間の時間でした。

参加者の方々から沢山質問いただきまして、皆さまのご興味の高さにも感激致しました。

同じ九州内でも、土地が変われば風土も食べ物も趣向も変わります、、

皆さまの生活や嗜好に即したご提案ができるようになりたいと…
今回も色々と勉強になりました。
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トキハデパートのスタッフの方々、お世話になりました。

生徒さまのMさん、中津から駆けつけてくださいましてありがとうございました🙏✨✨

by artstable67 | 2019-11-04 16:12 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
  

食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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