Arts de la table
赤坂見附 ライラ
真夜中にお腹がすいたシリーズ、第2だん?・・です。
備忘録ですが  フレンチレストラン 赤坂見附の ライラ
c0366777_01053735.jpg
赤坂駅からほど近いのですが、場所が分かりにくいのでタクシーでのアクセスをおすすめします。
c0366777_01085468.jpg
店内のインテリアもテーブルウエアもシンプルで洗練されていて・・期待が高まります。
グラス類はスガワラガラスさん、食器は恵比寿のVerreさんのもの。
シンプルなテーブルウエアが美しいお料理を引き立てます。
c0366777_01113325.jpg
c0366777_01124193.jpg
c0366777_01150456.jpg

c0366777_01200758.jpg
c0366777_01204919.jpg
c0366777_01222153.jpg
c0366777_01233565.jpg
フレンチを完食する事が中々できない私もこちらのお料理は全て完食・・

サービスもコスパも申し分なくオープン1年ちょっとで食べログで高得点で予約がとりにくいのも納得でした。

成清シェフ、ごちそうさまでした。
長居させて頂きありがとう存じました。
又、伺わせてください・・


+++-------------------------------------------------------------+++
  レッスンのお問い合わせ、テーブルスタイリングや
  セミナー等お仕事の依頼は
  m.yamano67@gmail.com までお願い致します。
  公式ホームページ:http://artstable.jp/
+++-------------------------------------------------------------+++


# by artstable67 | 2015-07-01 01:31 | そとごはん | Trackback | Comments(0)
アンティークフェア(福岡岩田屋 新館6F)
福岡岩田屋新館 6Fでのアンティークフェアが始まっています。
今回、スタイリングさせていただいたのは、こちらのテーブル。
c0366777_00025715.jpg

アンティークフェアには、
先日ご紹介しました「銀座のアンティークショップ ティアードロップ」さん
と隣にはアンティークジュエリーのコーナーもあります。
こちらも素敵。。

ロンドンから買い付けてこられたばかりの本当に本当に珍しい美しいものばかりです。

ティアードロップのオーナーさんから「どれでも好きなものを使ってスタイリングしてください・・」と言われた時には嬉しくて夢かと思いました・・

本でしか見た事のない希少なアンティークばかりでしたので。

今回は珍しい「パープル」のティーセットをメインにという事でしたので、薬院のverudure decoの板屋麻美先生に花材のご相談をして・・

ヴォワイヤージュというトルコキキョウのなかでも「エグゼクティブ ラベンダー」という色がこのティーセットと同じでは・・とアドヴァイスいただき・・

そのトルコキキョウをメインにアガパンサスや利休草でアレンジしてみました。
c0366777_23392314.jpg
こちらのティ−セット、イギリス製 メーカーはビショップというメーカーで今はもう窯が存在せず幻の逸品です。(1910〜1920年頃)
華やかでエレガントでこのセットでティ−タイムで出来たら・・と手に入れる方が既に羨ましい・・


こちらはバスケット付きイパーン(純銀製  1906年製)
真ん中は花器で三つ付いているバスケットは取り外しが出来ます。
センタピースとして使うものですが高さがありテーブルがとても華やかに演出できます。
白のトルコキキョウを生け、バスケットにはマカロンを載せてみました。
c0366777_23440301.jpg

シェル型のビスケットウオーマー(イギリス製 シルバープレート 1890年〜1900年初頭)
これは開いたところです。
c0366777_23511778.jpg
通常中をあけると空なのですが、こちらはなぜかエッグスタンドが入っています。
薔薇と竜胆を生けてスコーンを入れましたが、もとはこんな感じ・・
c0366777_23534664.jpg
エッグスタンドが入っているタイプはオーナーさんも初めて見たそうで、イギリス人のディ−ラーさんでさえ見たのは2度目とか。

それ以外に、
ぜひご覧頂きたい希少な逸品はこちらです・・

c0366777_00001904.jpg
こちらは三面開きのビスケットウオーマーです。全面に薔薇の文様、もち手に薔薇のモチーフ、中はヴェルメイユ仕上になっています。

c0366777_00033611.jpg
開くとこんな感じです・・

テーブルは1900年代でまとめたかったのですが、こちらのジョージュアンのティーセットがあまりに美しかったので使いました。

c0366777_00062543.jpg
クリーマーとシュガーポットまで揃います。

他に、個人的にとても気になっているのが、ティーセットのトレーの上にのっている
モートスプーンと
こちらの
ジャム入れです。
c0366777_00082862.jpg
スプーン2本も元からのものです。
こちらも本でしか見た事がなく初めて拝見しました。

オーナーさんが紅茶教室に通われていた事もあり、ティー関係のアンティークが大変充実しています。

30日(火曜日)までの期間限定で、27日(土曜日)は私も売り場におりますのでぜひ遊びにいらしてくださいね。
c0366777_00135197.jpg
沢山の美しいアンティークに触れて嬉しい毎日です。

+++-------------------------------------------------------------+++
  レッスンのお問い合わせ、テーブルスタイリングや
  セミナー等お仕事の依頼は
  m.yamano67@gmail.com までお願い致します。
  公式ホームページ:http://artstable.jp/
+++-------------------------------------------------------------+++


# by artstable67 | 2015-06-26 00:19 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(2)
ボルドー展〜美と陶酔の都へ 内覧会(国立西洋美術館)
今日は国立西洋美術館で明日から公開される「ボルドー展〜美と陶酔の都へ〜」のレセプション(内覧会)へ行ってきました。
c0366777_23055493.jpg
館内の様子・・
c0366777_23071584.jpg
c0366777_23140237.jpg
プレス関係の方々の受付
c0366777_23080382.jpg
さすがに、作品群はプレス関係の方々以外は撮影禁止で画像御見せできません。

レセプションでは、ボルドーワインが飲み放題・・
c0366777_23100002.jpg
いち早く、図録も購入して・・
c0366777_23115683.jpg
お土産物売り場に並ぶのもやっぱりワインです。
c0366777_23131087.jpg
その他のお土産物
c0366777_23145446.jpg

こちらの「ボルドー展〜美と陶酔の都へ〜」明日から一般公開です。

ワイン好きの方、ドラクロワの大作を観たい方ぜひ足を御運びくださいね。

一般に国立美術館系の企画展は利潤を追求していない
からか地味な感じのものが多いですね・・

私はとても楽しかったです。
ワイン好きの方ならもっと楽しかったでしょうね・・

展覧会の感想はまた後日〜



+++-------------------------------------------------------------+++
  レッスンのお問い合わせ、テーブルスタイリングや
  セミナー等お仕事の依頼は
  m.yamano67@gmail.com までお願い致します。
  公式ホームページ:http://artstable.jp/
+++-------------------------------------------------------------+++


# by artstable67 | 2015-06-22 23:21 | アート | Trackback(1) | Comments(0)
銀座のアンティークショップ ティアードロップさん
銀座のアンティークショップ ティアードロップさんが福岡岩田屋の新館6F特選食器売り場で6月24日から30日まで期間限定で、出店されます。
c0366777_23135036.jpg
ご縁あって、イギリス
のアンティークのシルバーウエアを使ってテーブルスタイリングをさせていただく事になりました。
テーマは
アンティークのある紅茶のテーブル
です。
ティアードロップさんはヨーロッパ各地からアンティークを買い付けて来られており、そのコレクションは希少で美しいものばかり。。
銀座には実店舗も構えられアンティーク好きの方々のメッカのような存在です。

今回は福岡初出店となるそうです。
先々週にヨーロッパからもどられたばかりで、福岡の催事の為の初披露の品々も沢山ご準備なさっていらっしゃるそうです。
ジョージアン、ビクトリアン、エドワーディアンと年代も多岐にわたり、私も今から拝見するのが楽しみです。

6月27日土曜日は私も1日売り場にいますので、どうぞ遊びにいらしてくださいね。

場所は岩田屋新館 6F 特選食器売り場(ロイヤルコペンハーゲンさん前)
期間は6月24日から30日まで。

ティアードロップさんのブログです。





+++-------------------------------------------------------------+++
  レッスンのお問い合わせ、テーブルスタイリングや
  セミナー等お仕事の依頼は
  m.yamano67@gmail.com までお願い致します。
  公式ホームページ:http://artstable.jp/
+++-------------------------------------------------------------+++


# by artstable67 | 2015-06-21 22:47 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
6月のレッスン1日目
6月の紅茶とテーブルセッティングの教室の1日目が終わりました。
c0366777_23433926.jpg
6月はインドから直接茶葉を買い付けていらっしゃる「コンパス」さんのファーストフラッシュの中から今季ずばぬけて出来が良かったという、ナムリン茶園、タルボ茶園、キャッスルトン茶園の三種を飲んで頂きました。

c0366777_23483878.jpg
まずはダージリンの町やクオリティーシーズンなどについてお話しし、
それからテイスティング。
水色や味に付いて紙に書いて頂いてお一人づつコメントを発表して頂きました。
最後にコンパス社長の上野さんが送ってくださったダージリンの街や茶園の写真を拝見しながら、霧の深いダージリンの茶園に思いを馳せました。

ご用意したお料理は
ビーツの冷製スープ  バジルとミントを添えて
c0366777_23531429.jpg
il celoの二叉美知先生のレシピで・・

ズッキーニの花のファルシ・・
c0366777_23550001.jpg
お花の中に車エビとホタテのムースが入っています。

冷製カッペリーニ
c0366777_23580742.jpg
お菓子は ビクトリアサンドケーキ
c0366777_23593991.jpg
エディブルフラワーをのせて、中にはレモンカードと生クリームをはさみました。


こちらは・・
生のライチ・・妃子笑(プリンセスグリーンライチ)という楊貴妃が特にお好みだった生のライチを使って作ったライチプリン。
c0366777_00014813.jpg

スコーンは大納言入りのよもぎスコーンとプレーンのスコーンを作りました。

c0366777_00071185.jpg
手前のギモーブは購入したもの・・リボンでよそ行き顔に・・


テーブルセッティングのテーマは

アンティークのあるテーブル〜芍薬と紫陽花を飾って〜

梅雨の憂さを吹き払うような鮮やかな芍薬と紫陽花にあわせて。。
テーブルウエアも透明感のあるものを選びました。

c0366777_00125112.jpg
アンティークシルバーやアンティークのクリスタル、オールドバカラ・・
リネンはフィレンツェのブサッティ
食器はJ・L・コケー
ロイヤルコペンハーゲンのフローラダニカ

楽しいお喋りにあわせて・・
TWG から。。
JADE DIRAGON
東京限定のTOKYO SINGASPOLE
TEA PARTY

マリアドフレージュから
I have a dream
を飲みながら・・
お喋りは尽きないのでした・・
c0366777_00212401.jpg
土曜日のレッスンまで芍薬、もつかしら・・

+++-------------------------------------------------------------+++
  レッスンのお問い合わせ、テーブルスタイリングや
  セミナー等お仕事の依頼は
  m.yamano67@gmail.com までお願い致します。
  公式ホームページ:http://artstable.jp/
+++-------------------------------------------------------------+++


# by artstable67 | 2015-06-19 00:28 | 自宅レッスン | Trackback(1) | Comments(0)
  

食空間プロデューサーの山野舞由未です。
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28
以前の記事
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
最新のコメント
宮橋さま。 返信遅れま..
by artstable67 at 22:24
はじめまして。宮橋ともう..
by 宮橋 at 01:57
> Manathiかずよ..
by artstable67 at 04:28
ふく恵さんと見習いさんの..
by Manathiかずよ at 11:31
> ライラックさん コ..
by artstable67 at 21:41
拙ブログ、読んでくださっ..
by artstable67 at 22:42
> desire_san..
by artstable67 at 23:38
新年おめでとうございます..
by desire_san at 11:14
> 萬年順子さん 若き..
by artstable67 at 00:50
素敵にご案内してくださっ..
by 萬年順子 at 14:20
最新の記事
お菓子教室
at 2019-02-17 19:21
テーブルコーディネート講座中級編
at 2019-02-16 00:20
レッスン準備
at 2019-02-14 20:38
レストラン エスキス(銀座)
at 2019-02-12 22:58
二月大歌舞伎(歌舞伎座)
at 2019-02-11 23:13
カテゴリ
全体
自宅レッスン
外レッスン
イベント
その他のお仕事
テーブルコーディネート
紅茶
おうちごはん
そとごはん
お稽古
旅行
テーブルウエア
お花
アート
音楽
歌舞伎
オペラ
映画
読書
ファッション
インテリア
スポーツ
福岡の美味しいお店
売れるテーブルコーディネートとは?
レグランティエ 笠間裕子
テーブルスタイリスト山野舞由未
飛行機大好き
JAL都道府県シール集めています
メディア出演
未分類
お気に入りブログ
福岡のお菓子教室 Com...
Fooding Diary
三溝清美 Cooking...
VERT DECO ...
photo-holic 
のんびりと。しあわせに。
穏やかな日々
お茶をどうぞ♪
kimcoa-blog
カマクラ ときどき イタリア
外部リンク
多賀谷洋子オフィシャルブログ

+++---------------+++
レッスンのお問い合わせ、テーブルスタイリングやセミナー等お仕事の依頼は



までお願い致します。
+++---------------+++
タグ
記事ランキング
画像一覧

Copyright(C) 2015 aretstable.jp All rights reserved.