人気ブログランキング |
Arts de la table
やっと飾ったクリスマスツリー
やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21320146.jpeg
何が何だか分からないくらい忙しい12月やっとクリスマスツリーを飾りました。

ツリーのオーナメント、猫がツリーを倒したのでガラス製のものなど、、沢山割れてしまいましたが、

ほとんどがヨーロッパを旅した時に購入したものです。
やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21190864.jpeg
パリ ガルニエ座で買ったビスクドールの踊り子のオーナメント。
沢山いましたが、割れてしまい残りは2人。
繊細な指先や足先まで、本当に美しいオーナメント。

必ず近くに飾ってあげるのは、ナポレオンとジョセフィーヌ。
やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21203347.jpeg
ガラス製のクロテッドクリーム瓶
やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21214513.jpeg
エストニアのタリンで買った木製オーナメント
やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21220611.jpeg
 エリザ女王の横は、ガウディのトカゲ
やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21231457.jpeg
我が家では古参のフォートナムメイソンの入り口のおじちゃま。
やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21243813.jpeg
おなじくフォートナムメイソンのハンパー
とティーポット
やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21251219.jpeg
やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21253682.jpeg
アフターヌーンティー

ニューヨークメトロポリタン歌劇場で買ったトゥーランドットの姫君

やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21255884.jpeg
ベルサイユ宮殿で買ったマリーアントワネット
やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21265157.jpeg
3段スタンド
やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21274664.jpeg
アムステルダムで買ったデルフト焼きのオーナメント
やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21281965.jpeg
ミラノ で買ったレオナルドダヴィンチ
やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21284970.jpeg
エジプトで買ったツタンカーメン
やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21494302.jpeg

昨年、、コペンハーゲンで買った人魚姫

やっと飾ったクリスマスツリー_c0366777_21502876.jpeg
毎年、世界地図を見ながらどこへ行こうとワクワクしながら、夏のバカンスの予定を立てていた日…

子供たちと過ごした日々。

ツリーのオーナメントを飾りながらしばし思いをはせたのでした。。

# by artstable67 | 2020-12-07 21:16 | インテリア | Trackback | Comments(0)
青柳裕子先生お料理教室
クリスマスレッスンへ。

これから参加される方々のためにテーブルやお料理もチラっとだけお見せしますね…

森に雪が降っているようなテーブル
青柳裕子先生お料理教室_c0366777_14132474.jpeg

クリストフルのmood party

青柳裕子先生お料理教室_c0366777_14145435.jpeg
すごく可愛いフィンガーフードから始まるお料理の数々…

ロイヤルコペンハーゲンの蓋付スープカップが素敵🌟🌟

青柳裕子先生お料理教室_c0366777_14161890.jpeg

私のレッスンで、丸っと復習して再現できたら。。

クリスマスそしてあっとう間に今年も終わってしまいそうです。

# by artstable67 | 2020-12-04 14:12 | お稽古 | Trackback | Comments(0)
大塚瞳さんの冬の料理会
料理家大塚瞳さんの冬の料理会へ。 

大塚瞳さんの冬の料理会_c0366777_23252335.jpeg

季節ごとにロケーションを変え秘密裏に行われる瞳さんの料理会はすぐに席が埋まってします幻のシート。

カウンターの真ん中で最高にかっこよく美しい瞳さんの手捌きを拝見しながらいただいてきました😊

美しいものに囲まれて育った才能ある美しい人が世界中を旅し食べ歩いて磨き抜いた感性で作る、空間、料理、、、

とても、とても刺激を受けました、、❗️
大塚瞳さんの冬の料理会_c0366777_23323194.jpeg
大塚瞳さんの冬の料理会_c0366777_23334942.jpeg

大塚瞳さんの冬の料理会_c0366777_23325509.jpeg
大塚瞳さんの冬の料理会_c0366777_23331607.jpeg

天然鰻に、菊芋の紹興酒漬けを合わせるセンスが好き❤️

大塚瞳さんの冬の料理会_c0366777_23341029.jpeg
大塚瞳さんの冬の料理会_c0366777_23345782.jpeg
発酵白菜の鍋。
獅子の頭に見立てた肉団子が入った縁起物の鍋です。
 
大塚瞳さんの冬の料理会_c0366777_23405340.jpeg

デザートはフロリージュ出身の吉田さんのかき氷、

柿、豆乳、オリーブオイル、塩とふわふわの氷…

なんとも奥深いかき氷の世界よ、、


大塚瞳さんの冬の料理会_c0366777_23352887.jpeg
大塚瞳さんの冬の料理会_c0366777_23363077.jpeg
ペアリングは中国茶で、所々に挟まれる台湾テイストが

アクセントとなっていて又々お洒落‼️

彼女の料理は兎に角、品よくしかし根底に力強さ…が流れているのです。

高等遊民な彼女にしか作れない食空間。

瞳さん、最高に美味しかったです‼️

台所 ようは も伺います!
++-------------------------------------------------------------+++
  レッスンのお問い合わせ、テーブルスタイリングや
  セミナー等お仕事の依頼は
  m.yamano67@gmail.com までお願い致します。
  公式ホームページ:http://artstable.jp/
+++-------------------------------------------------------------+++


# by artstable67 | 2020-11-27 23:24 | そとごはん | Trackback | Comments(0)
幾つになっても学びの時は青春
資格試験勉強、、難航しています、、
幾つになっても学びの時は青春_c0366777_01230239.jpeg
(猫が邪魔するからではなく、、)

幾つになっても学びの時は青春_c0366777_01025759.jpeg
心配事、ストレスに感じることが多すぎて集中できないのです、、
モチベーションを保てない😹

そんな時、今日で閉店になってしまう「タテルヨシノ銀座」レストランの投稿をしていた、友人に、
「そちらは子育て真っ只中で外食もままならなかっ
た頃、
テーブルコーディネートの先生に連れていっていただいたレストランなんですよ」

とメッセージしたら
「青春のレストランですね」って、

「青春というには歳をとりすぎてるけど」
と返信する私に、

「幾つになっても学ぶことは青春ですよ」
と、、

ああこれに似たことを言ってた人がいたなぁ、

元日弁連会長の中坊公平さん。

何かの対談だった時の中坊さんのコメントが忘れられません、、

「私にとって青春といえるのは森永ヒ素ミルク事件を担当した時です、、
人間にとって物事の本質をとことんまで突き詰めて考えた時間こそが青春なのです、、」

そう、、

集中するのだ、、

本質を突き詰めるべく…

皆がストレスをかかえている時代、

思い出のレストランが閉店していく時代、、

ともすれば、やる気を失ってしまうようなことの連続の中で、

このストレス大きご時世に学びのチャンスを与えられた喜びを…


失いかけていた学ぶ事への情熱、

ストレスを言い訳に後回しにしていた全ての事に真っ直ぐ

向かうことを、思い出させてくれてありがとう、、

「いくつになっても学ぶ時は青春…」

素敵な言葉だなぁ❤️


# by artstable67 | 2020-11-26 01:01 | お稽古 | Trackback | Comments(0)
日本料理と器の勉強会(於やちよ只菅)
皆さま、連休はいかがお過ごしでしたか?

全国的にコロナ感染者が増えてきたので、

(我が家は医療従事者ですので)

予定しておりました京都旅行もキャンセルし、ひたすらstay 

homeでした。

皆さまの紅葉のレポートを楽しく羨ましく拝見させていただいておりました😂🍁

さて、先先週の事ですが、


「日本料理と器の勉強会」へ。
日本料理と器の勉強会(於やちよ只菅)_c0366777_02510553.jpeg

やちよ只菅の堤様のご厚意に寄りまして、生徒様と日本料理と器の勉強会へ行って参りました。

兼ねてから、「ぜひ、日本料理と器の勉強会をお願い致します…」
との私の不躾なお願いを快くお引き受けいただき、

日本料理にもお茶の心得もない私にもわかりやすく、割烹料理とは料亭料理とは。
とイロハのイから教えていただきました。
そして、
惜しみなく呈される名器の数々。。
乾山、黄瀬戸、明の古染め付け、魯山人、春海バカラ…
全て美術品クラスの品々を、
共箱や共布まで見せていただき、また、手に触れさせていただき、
お心の広さにただ感謝.。

茶の湯の新年ということで、新年に因んだお料理も滋味深く沁み渡りました…
(個人的には牡蠣とマグロと柿の組み合わせが美味しすぎました)

私は。。
あまりに名器尽くしに生まれて初めて
「器酔い」してしまいました。

(そんな言葉があるかどうかはさておき)

それは悪酔いではないのですよ…

どこかへ旅する事の叶わぬ今、明や桃山時代、はたまた江戸時代中期、幕末へと心が飛び立つ事が出来たのですから…

(写真1枚目)
掛け軸
熊谷守一

陶仏蔵
須田剋太

@___shikan___
#やちよ只管
#日本料理と器の勉強会
#お世話になりました
#次回もよろしくお願いします
#しかし名器の世界は奥深く空恐ろしくだからこそ美しい

# by artstable67 | 2020-11-24 02:48 | 福岡の美味しいお店 | Trackback | Comments(0)
  

食空間プロデューサーの山野舞由未です。
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
以前の記事
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
最新のコメント
> みすとさん コメン..
by artstable67 at 03:17
わぁ、ふく那さんの初々し..
by みすと at 00:48
> 宮本美和さん ブロ..
by artstable67 at 11:20
山野先生〜〜 アクシデ..
by 宮本美和 at 19:26
宮橋さま。 返信遅れま..
by artstable67 at 22:24
はじめまして。宮橋ともう..
by 宮橋 at 01:57
> Manathiかずよ..
by artstable67 at 04:28
ふく恵さんと見習いさんの..
by Manathiかずよ at 11:31
> ライラックさん コ..
by artstable67 at 21:41
拙ブログ、読んでくださっ..
by artstable67 at 22:42
最新の記事
茫洋たる未来は可能性の大きさ
at 2021-04-07 22:46
限りなく繊細な揺らぎ
at 2021-04-02 00:17
色気を出すこと、出さないこと。
at 2021-03-25 05:31
海辺の食卓&庭園の食卓(岩田..
at 2021-03-24 00:36
さようなら、タリアセン
at 2021-03-22 14:57
カテゴリ
全体
自宅レッスン
外レッスン
イベント
その他のお仕事
テーブルコーディネート
紅茶
おうちごはん
そとごはん
お稽古
旅行
テーブルウエア
お花
アート
音楽
歌舞伎
オペラ
映画
読書
ファッション
インテリア
スポーツ
福岡の美味しいお店
未分類
お気に入りブログ
福岡のお菓子教室 Com...
Fooding Diary
三溝清美 Cooking...
VERT DECO ...
photo-holic 
のんびりと。しあわせに。
穏やかな日々
お茶をどうぞ♪
kimcoa-blog
ローマ、ヴェネツィア と...
外部リンク
多賀谷洋子オフィシャルブログ

+++---------------+++
レッスンのお問い合わせ、テーブルスタイリングやセミナー等お仕事の依頼は



までお願い致します。
+++---------------+++
タグ
記事ランキング
画像一覧

Copyright(C) 2015 aretstable.jp All rights reserved.