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Arts de la table
星のや沖縄
新年のご挨拶を申し上げます。

この度の北陸地方地震で被害に見舞われた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
また、羽田空港での事故も、心痛む事件でございました。
お見舞い申し上げます。

12月があまりに忙しくて、投稿が全く追いついていませんが、
年始のご挨拶を申し上げます。

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

この年末年始は今年3度目となる沖縄で家族、義母、義弟ファミリーと過ごしました。

TVも時計もないホテルでの滞在で感じた事。

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ホテルは、珊瑚礁の海岸沿いに沿って並び、全室から海が眺められて、敷地内には、様々な色のハイビスカス、ブーゲンビリア、月桃などの植物が手入れが行き届いて配置され、海風を感じながらの散歩の心地よかったこと。

絶景のバンダカフェにも行きました。
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元旦のサンセットをプールサイドから眺めました。
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何もしないがコンセプトのホテルですが、TVがないので、義母は退屈がっていました。

そして、地震。
その時ばかりはTVがあったら、、と思いました。
何故ならスマホの情報はフェイクニュースが多く、
信憑性、公共性が低く、本当の情報を得づらいからです。
TVのニュース、さらには1番信用度が高いのは、
紙の新聞でしょう。
ですが、新聞記事になる前の情報収集は??

新聞の記事になる前のリアルタイムな
被害の大きさが、掴めず、取り急ぎ金沢在住の友人にお見舞いのLINEをしました。

帰宅してすぐにTVをつけ、輪島市の被害に目を覆っていたら
日航機と海上保安庁の機体の衝突事故の画像が…

リアルタイムで見ていましたので、最初は、滑走路の火が映り
それから日航機のエンジンが燃えている映像へ。。

今しがた、日航機で福岡へ到着して帰宅したばかりの私たち。
娘は那覇空港から羽田空港へ到着した頃。。
はっと不安になり、
すぐに連絡をとりましたが、もう空港を離れたとのこと。
ホッとする間もなく炎上する機体から乗客の皆様が無事脱出出来たのか、固唾を呑んで見守り、
無事脱出の速報に安堵した方は多かったのではないでしょうか?

その一方で新潟への支援物資の配達中に亡くなられた海上保安庁の皆様へ心よりお悔やみ申し上げます。

スマホしか見ていなかった年末年始から、TVでリアルタイムで流れるニュースを見て、スマホで情報を得る事の危うさを感じました。

スマホは自分の好みのニュースや映像が優先順位で流れてきますし、
SNSの情報も、不確かだったりフェイクも多く、
認知の罠に陥りやすということ。

(最もTVのニュースとて全てを鵜呑みにすると危険かもしれませんが)

その夜、NHKの番組で「宗教が生まれる時」という特集をしていました。
人は多くの人が信じているとそれが真実だと思ってしまう傾向があるのだそうです。

また、頭のどこかで、おかしいとか真実は違うとは思いながらも、
自分が言う嘘を信じてくれれば、あなたの嘘も信じましょう。。
という(認知的不協和理論)すり替えをするそうで、
そうやってFANATIC な集団ができる過程のレポートが大変興味深く拝見しました。

今年は多元的なものの見方を見につけることを目標に掲げたいと思います。
苦手、興味のない分野の本を読んだり、
色んな人に会って話しを聞いたりする事ができる
一年であればと思っております。

変わらずご指導をお願い申し上げます。

冷たい雨が降っておりますが、
被災地の1日も早い復旧を祈っております。

# by artstable67 | 2024-01-03 11:23 | 旅行 | Trackback | Comments(0)
マンダリンオリエンタルアフターヌーンティー


二連日でヌン活。

今日はマンダリンオリエンタル東京のアフターヌーンティーへ。

マンダリンオリエンタル東京は日本橋という街にあるせいか

ゆったりとした時間が流れていてラウンジの落ち着いたエレガントな
雰囲気、、
総合点では私的に1番なアフターヌーンティーなのです。

こちらもタイトルは

フェスティブアフターヌーンティーなり。

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滞在時間45分なりー😢

次こそは、ゆっくりと優雅な時間を過ごすのだわ…

心に誓いマンダリンを後に。

# by artstable67 | 2023-12-14 01:16 | アフタヌーンティー | Trackback | Comments(0)
フォーシーズンズ東京大手町アフターヌーンティー
「一席ならご用意できます!」
との事で、仕事の合間に本当に久しぶりに
ヌン活へ。
再来週はとある百貨店でヌン活についてのレクチャーを控えていますので、
最新東京アフタヌーンティー情報は仕入れねば!!

娘も私も、東京のアフターヌーンティーで1番、ティーフーズが凝っていて美味しいのは、
フォーシーズンズ東京大手町だと思っています❤️🐈

タイトルは
「フェスティブアフターヌーンティー」
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来たー😋
か、かわいいティーフーズたち
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滞在時間50分でチェック☑️

はぁー
こんなに慌ただしいのは、ヌン活の精神に反しますな!
やはり友人と優雅にゆっくりお茶してこそのヌン活です。

# by artstable67 | 2023-12-14 00:58 | アフタヌーンティー | Trackback | Comments(0)
文人たちの迎春(伊勢丹新宿店)
光栄なことに、伊勢丹新宿店本館5階の
迎春のディスプレイを担当しました。

三越伊勢丹アプリにも掲載していただきました。
(プロフィール写真付きで恐縮なばかりです😹)

文人たちの迎春(伊勢丹新宿店)_c0366777_00521800.jpeg
アリタポーセリンラボ新作の
js旭日の赤金バージョン
なんと、今日初めてみて、その場でテーブルクロスの色を決めました。

アリタポーセリンラボの器には黒のテーブルクロスがとても合いますね。

立ち上げは、
 
ブラックでラグジュアリーモダンな迎春の食卓のご提案から。。
 
文人たちの迎春(伊勢丹新宿店)_c0366777_00551205.jpeg

# by artstable67 | 2023-12-14 00:49 | テーブルコーディネート | Trackback | Comments(0)
銀座レカンでクリスマスパーティー
さて、慌ただしくてblogの投稿追いついていません。

学iwatayaでの講座終わり、片付けも終わらないままに、
東京へ。
京都のお料理教室のクリスマスパーティーが銀座レカン貸し切りで行われるということで、
楽しみにして参りました。
私にとっては敷居の高いレストランでして、
初めて伺わせていただきました。
銀座レカンでクリスマスパーティー_c0366777_00390049.jpeg

トラデイッショナルなお料理も、唸るほど美味しくて…

ウェリントン風のパイ包みのお肉の火入れが絶品すぎて、
作り方をお尋ねしてしまったほど
(↑絶対真似できませんが…)

銀座レカンでクリスマスパーティー_c0366777_00402154.jpeg

先生が粋で教養の塊で兎に角かっこいい方で、

お料理はもとより、洒脱な先生にお会いしたくて、

京都のお料理教室にわざわざ東京や地方から通われる方々なので、

生徒様も上品で落ち着いた雰囲気の方々ばかり。。

皆さまのファッションを拝見するのも楽しみで、ファッションチェックも楽しい時間でした。


明後日の伊勢丹のディスプレイを控えてしばらく東京に滞在します。



# by artstable67 | 2023-12-14 00:35 | お稽古 | Trackback | Comments(0)
  

食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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