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Arts de la table
フィンガーフードのティーフーズレッスンへ
舟本孝子先生のピンクレモンドリズルケーキ&幻の春のFFレッスン

東京滞在中の話ですが、ティーインストラクターの先輩であり知人の舟本孝子先生のレッスンへ伺いました。
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先生のティーフーズとしてのフィンガーフードは全てオリジナルで美しく美味しく、実際レッスンを受けてみて、レシピ開発の大変さ、素材への拘りへの並々ならぬ情熱を感じ、大変感銘を受けました。
(ピンクレモンドリズルケーキの上のエディブルフリフリパンジーはご自宅で育てられていらっしゃいるそうです😂)
わかりやすいレッスン、お人柄、全て勉強になりました。

会場となった成城ローズルームさんのあたたかなおもてなしも心地よく、同期ティーインストラクターや仲良しの友人達とも再会できて、あれこれ情報交換やら近況報告やら楽しい時間はあっという間でした😌
このお写真も友人でカメラの上手なM様の愛あるお写真から掲載させていただいております。

こちらの素晴らしいFFは舟本先生とのお約束でレシピはお教えできませんが、私がレッスンでティーフーズとしてお出しする許可はいただきましたので、春のうちに是非皆さまにお出しできたらと思います。

ローズルーム成城さま、舟本先生、ご一緒してくださった皆様、
ありがとうございました❤️🌹

追記
とっても可愛い鳥籠型のアフタヌーンスタンドを買ってしまいましたので、次のレッスンではお出ししますね🌹✨

#舟本孝子先生
@teafairy06
#ティーフーズをフィンガーフードで
#美しすぎるフィンガーフード
#ローズルーム成城
@roseroom.rose
#福岡紅茶教室
#福岡テーブルコーディネート教室
#お稽古は楽しい❗️

# by artstable67 | 2022-03-23 12:23 | お稽古 | Trackback | Comments(0)
椿姫(新国立劇場 オペラパレス)


新国立劇場オペラパレス「椿姫」

今年初めての観劇はこれまた初めての初台のオペラパレスにて「椿姫」を観劇。
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古典的要素をしっかりと守りながらも衣装や演出にモダンな要素を加えた舞台、
オペラならでは華やかな雰囲気も堪能し
、最後は「ブラボー」が言えないので手が痛くなる位拍手を観客一丸となって送りました😹
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原作は、アレクサンドル デュマ フィス。
フィス(息子)というからには父親がいるわけで、こちらは三銃士などの作品で有名なアルクサンドル デュマ ペール。

親子共に相当な遊び人で女性好きだったそうですが、この「椿姫」もデュマ フィスの実体験を元にしているとか…

2人の別れは男女の愛の性質が違ったからだと解説してあります。
 
男は女を獲得したいというブルジョワ的欲求。
女は高級娼婦でなく人間として認められたいという承認欲求。

(何だか現代の男女の恋の本質も大して変わらない気がします。)

そしてかの有名なアルフレッドの歌う
「パリを離れて」の調べのように2人がパリ郊外に住み、承認欲求から逃れられた束の間の幸せ。。

現代の私たちが獲得欲求や承認欲求から逃れるためには何をしたらいいのでしょうか??🥲

ここからの写真は「椿姫」が初演されたヴェネツィアのファニーチェ劇場で2016年に子供達と「椿姫」を見た時のもの。
蒸し暑く耽美的なヴェネツィアの街にファムファタールの物語はなんとふさわしいかった事か…
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#新国立劇場
#オペラパレス初台
#椿姫2022
#ヴェネツィアファニーチェ劇場
#男の女の愛の性質の違い
#成就しない恋
#ブラックオニキスピアス
@jg_reiko

# by artstable67 | 2022-03-21 03:10 | オペラ | Trackback | Comments(0)
雛の節句
雛の節句
雛祭り、いかがお過ごしですか?
今日はことの他天気もよく暖かくコートを着ないで外出しました。

今日は祖父母そして父母が大変大切にしていました京焼の骨董の茶器で一保堂の特選茶をいただきました。
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1840年代(ベットフォード公爵夫人がアフターヌーンティーをしていたころ!)
のもので、松風亭道八と水越予三兵衛が一力茶屋に向かう途中に見かけた、男装の砂持ちの様子を、道八が与三兵衛に即興的に描かせたとか…
一力茶屋と男装の女性の砂持ちのモチーフ

「風流にはふた通りあるのだ。
労働の風流と遊興の風流と…
こちらは正に前者」

父から何度も聞かされたのでしたが、
その意味も、
その奥深い美しさも
この年になってようやくわかったような気がします。
後半の写真は、京都へ行った時に一保堂によってお茶をいただいた時のもの。

ウクライナ情勢が日々気になるところではありますが、マンボウも6日にはあけるようで、少し遠出がしたくなる平和な午後です。

#雛祭り
#菱餅は5段
#砂持色絵京焼
#祇園社一力茶屋及び砂持色絵
#二代松風亭道八
#水越与三兵衛
# by artstable67 | 2022-03-03 21:58 | テーブルコーディネート | Trackback | Comments(0)
ヴァレンタインのテーブルコーディネート
もう終わりそうですが、、
バレンタインデーでしたね😂

朝から慌しくしてたので、何も準備出来ず、フォートナム&メイソンのヴァレンタインティーを淹れました。
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イギリス メルバ釜のトリオで。
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メルバは1948年にリッジウェイから独立していて
歴史が新しくて厳密にはアンティークではありませんが、花の形の取手に一目惚れでした。

トリオとは、ティーカップとソーサーそしてケーキ皿の3セットのことで、紅茶専用の食感の事です。

ヘレボルス(中々覚えられない🥲)
仄かに薫るのですね。。

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# by artstable67 | 2022-02-14 23:47 | 紅茶 | Trackback | Comments(0)
クリスマスローズのブーケでティータイム
セゾニエブーケでティータイム
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福岡では中々手に入らないアイロニーさんの季節の花のチョイスのセゾニエブーケが届きました。

大好きなヘレポルス(クリスマスローズ)
の希少種グレンダズグロスの入ったブーケ😹👍✨

今年になって落ち込むことばかりで、この感染状況もあり、外出も友人との食事の約束も全てリスケして閉じこもっていましたが、清楚で凛とした佇まいの花達にすっと背筋が伸び、ちょっとだけ前を向いて行けそうな日曜日の午後。



#アイロニーセゾニエ
#アイロニー青山店
#フォートナム&メイソンバレンタインティー
#ティータイムテーブルセッティング
#ヴァレンタインテーブルコーディネート
#ヘレポルス
#グレンダズグロス
#元気がないから
#カラフルな色を纏って元気出してます
#アイロニー花友の会
@atsushi_taniguchi
@jardinduillony

# by artstable67 | 2022-02-13 14:46 | お花 | Trackback | Comments(0)
  

食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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