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Arts de la table
学iwataya一周年記念企画
[学びIWATAYA 1周年記念企画]
として
初心者向けの一日講座を担当致します。
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「初心者向けの美味しい紅茶の淹れ方」
自己流で紅茶を淹れていらっしゃる方もぜひ英国式の最も伝統的はゴールデンルールに基づいた淹れ方を学びにいらっしゃいませんか?
リーフティーとティーバックの淹れ方をお一人づつ実習していただき、しっかりと身につけて帰っていただけます❗️
もちろん、復習用の美味しい茶葉もご準備します。
英国式のティーセッティングも会場に設えてますので、参考にされてください。
英語菓子はヴィクトリアサンドイッチケーキかベイクウェルタルト、ザイギリス🇬🇧なお菓子を焼いていきます😊

4月25日(月曜日)
13:30〜15:30

お申し込みは岩田屋本館文喫カウンターまで直接お越しくださいませ。

文喫そして学びiwatayaはこの3月で一年を迎えるそうです。
一周年企画として3月31日は終日入場料が無料。
本の福袋の販売。
本の分岐点「特別展示」
など様々な企画が行われています。

講座に参加くださった皆さまはその日は文喫利用料が無料なのでどうぞゆっくり本を手に取ってお過ごしくださいね。
丁度一年前にティーインストラクターの資格をいただき、
私にとっての文喫紅茶講座歴はまだたった6ヶ月、、
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定例講座、単発講座沢山担当させていただき、沢山の方との出会いもあり、アウトプットの合間にインプット、紅茶の輸入、アフタヌーンティーの行脚、
紅茶尽くしの一年となりました。
これからも皆さまの喜びの時、そしてちょっぴり元気がない時、悲しい時も、ほっと一息のティーブレイクで元気になっていただけるような時間が作れたら…と思うばかりです。

#学びiwataya一周年記念企画
#初心者の為の美味しい紅茶の淹れ方
#学びiwataya一周年おめでとうございます
#日本紅茶協会認定ティーインストラクター

# by artstable67 | 2022-03-26 22:01 | 学iwataya | Trackback | Comments(0)
学iwataya定例講座暮らしを彩る紅茶時間
「暮らしを彩る紅茶時間」
学IWATAYA定例講座 

冬期の締めくくりの講座は「イースターパーティーを開きましょう」
イースターのテーブルを会場に設え、ブランチにふさわしい紅茶を試飲していただきながら、
シムネルケーキ、
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人参を一本半すりおろして作るキャロットケーキ、
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卵の黄身に見立てたパッションフルーツゼリー、
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を作りました。
そしてエッグズベネディクトは全員に挑戦していただきました😊
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イースターのレッスンはコロナ前に計画していて全てキャンセルになりお蔵入りしていた様々なアイテム、
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コペンハーゲンで買った美しいロイヤルコペンハーゲンのオーナメントもやっと陽の目を見れました、、😹 
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雲竜柳と小手毬に沢山、吊るしました🥚

ご参加くださりそして全員の方が御継続くださり感謝申し上げます。

マンボウ開けて初めての土曜日の天神は人通りも多く、春が来たんだなぁとしみじみ感じさせる一日でした。

参加者の方から「もう体調は大丈夫ですか?」と優しい言葉をかけていただきました。
(ご心配をおかけしてすみません😢)

人生には予測できない事が起こりますし、
思い通りにいかないことも沢山あります。
しかしその殆どの辛い時を時間が解決してくれたように思います。

昨日は東北の震災から11年という事で震災に合った方々がどういう思いでこの11年を過ごしたのか…
11年の時を経てどうやって前を向いていけたのか…
という特集をテレビで放映されていまして、
レッスン準備をしながら時々手を止めて見入ってしまいました。

良い季節ではありますが、
季節の移り変わり、環境が変わり心も体も不安定になりがちですね。

されど

今年の春は今年限り…

春を沢山楽しみたいものです🌸

#学びiwataya紅茶教室
#文喫 
#暮らしを彩る紅茶時間
#イースターテーブルコーディネート
#シムネルケーキ
#キャロットケーキ
#エッグズベネディクト
#皆さま中々綺麗にできました❤️

# by artstable67 | 2022-03-25 21:13 | 学iwataya | Trackback | Comments(0)
フィンガーフードのティーフーズレッスンへ
舟本孝子先生のピンクレモンドリズルケーキ&幻の春のFFレッスン

東京滞在中の話ですが、ティーインストラクターの先輩であり知人の舟本孝子先生のレッスンへ伺いました。
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先生のティーフーズとしてのフィンガーフードは全てオリジナルで美しく美味しく、実際レッスンを受けてみて、レシピ開発の大変さ、素材への拘りへの並々ならぬ情熱を感じ、大変感銘を受けました。
(ピンクレモンドリズルケーキの上のエディブルフリフリパンジーはご自宅で育てられていらっしゃいるそうです😂)
わかりやすいレッスン、お人柄、全て勉強になりました。

会場となった成城ローズルームさんのあたたかなおもてなしも心地よく、同期ティーインストラクターや仲良しの友人達とも再会できて、あれこれ情報交換やら近況報告やら楽しい時間はあっという間でした😌
このお写真も友人でカメラの上手なM様の愛あるお写真から掲載させていただいております。

こちらの素晴らしいFFは舟本先生とのお約束でレシピはお教えできませんが、私がレッスンでティーフーズとしてお出しする許可はいただきましたので、春のうちに是非皆さまにお出しできたらと思います。

ローズルーム成城さま、舟本先生、ご一緒してくださった皆様、
ありがとうございました❤️🌹

追記
とっても可愛い鳥籠型のアフタヌーンスタンドを買ってしまいましたので、次のレッスンではお出ししますね🌹✨

#舟本孝子先生
@teafairy06
#ティーフーズをフィンガーフードで
#美しすぎるフィンガーフード
#ローズルーム成城
@roseroom.rose
#福岡紅茶教室
#福岡テーブルコーディネート教室
#お稽古は楽しい❗️

# by artstable67 | 2022-03-23 12:23 | お稽古 | Trackback | Comments(0)
椿姫(新国立劇場 オペラパレス)


新国立劇場オペラパレス「椿姫」

今年初めての観劇はこれまた初めての初台のオペラパレスにて「椿姫」を観劇。
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古典的要素をしっかりと守りながらも衣装や演出にモダンな要素を加えた舞台、
オペラならでは華やかな雰囲気も堪能し
、最後は「ブラボー」が言えないので手が痛くなる位拍手を観客一丸となって送りました😹
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原作は、アレクサンドル デュマ フィス。
フィス(息子)というからには父親がいるわけで、こちらは三銃士などの作品で有名なアルクサンドル デュマ ペール。

親子共に相当な遊び人で女性好きだったそうですが、この「椿姫」もデュマ フィスの実体験を元にしているとか…

2人の別れは男女の愛の性質が違ったからだと解説してあります。
 
男は女を獲得したいというブルジョワ的欲求。
女は高級娼婦でなく人間として認められたいという承認欲求。

(何だか現代の男女の恋の本質も大して変わらない気がします。)

そしてかの有名なアルフレッドの歌う
「パリを離れて」の調べのように2人がパリ郊外に住み、承認欲求から逃れられた束の間の幸せ。。

現代の私たちが獲得欲求や承認欲求から逃れるためには何をしたらいいのでしょうか??🥲

ここからの写真は「椿姫」が初演されたヴェネツィアのファニーチェ劇場で2016年に子供達と「椿姫」を見た時のもの。
蒸し暑く耽美的なヴェネツィアの街にファムファタールの物語はなんとふさわしいかった事か…
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#新国立劇場
#オペラパレス初台
#椿姫2022
#ヴェネツィアファニーチェ劇場
#男の女の愛の性質の違い
#成就しない恋
#ブラックオニキスピアス
@jg_reiko

# by artstable67 | 2022-03-21 03:10 | オペラ | Trackback | Comments(0)
雛の節句
雛の節句
雛祭り、いかがお過ごしですか?
今日はことの他天気もよく暖かくコートを着ないで外出しました。

今日は祖父母そして父母が大変大切にしていました京焼の骨董の茶器で一保堂の特選茶をいただきました。
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1840年代(ベットフォード公爵夫人がアフターヌーンティーをしていたころ!)
のもので、松風亭道八と水越予三兵衛が一力茶屋に向かう途中に見かけた、男装の砂持ちの様子を、道八が与三兵衛に即興的に描かせたとか…
一力茶屋と男装の女性の砂持ちのモチーフ

「風流にはふた通りあるのだ。
労働の風流と遊興の風流と…
こちらは正に前者」

父から何度も聞かされたのでしたが、
その意味も、
その奥深い美しさも
この年になってようやくわかったような気がします。
後半の写真は、京都へ行った時に一保堂によってお茶をいただいた時のもの。

ウクライナ情勢が日々気になるところではありますが、マンボウも6日にはあけるようで、少し遠出がしたくなる平和な午後です。

#雛祭り
#菱餅は5段
#砂持色絵京焼
#祇園社一力茶屋及び砂持色絵
#二代松風亭道八
#水越与三兵衛
# by artstable67 | 2022-03-03 21:58 | テーブルコーディネート | Trackback | Comments(0)
  

食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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