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Arts de la table
タグ:アリタポーセリンラボ ( 37 ) タグの人気記事
桃の節句のテーブルコーディネイトレッスン お料理編
レッスンでお出ししておりますお料理です。
ちらし寿司
桃の節句のテーブルコーディネイトレッスン お料理編_c0366777_12591164.jpg
昆布締めの鯛、マグロの即席漬け、イクラ、蓼、山椒の葉、寿司飯の中身は牛蒡、人参、蓮根です。
桃の節句のテーブルコーディネイトレッスン お料理編_c0366777_13000427.jpg
海老の煮付けと菜の花のおひたし

ケーキは
あまおうのタルト
桃の節句のテーブルコーディネイトレッスン お料理編_c0366777_13003460.jpg
チョコレートとピスタチオのケーキ
桃の節句のテーブルコーディネイトレッスン お料理編_c0366777_13005131.jpg

こちらはブラウニーを焼いて、ガナッシュとピスタチオクリームを重ねた三層のケーキです。

昨日も和気藹々のレッスンでした。

明日、インフルエンザで一名キャンセルが出ました。

よかったらご参加いただけましたら嬉しいです。

どうぞよろしくお願い致します。





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by artstable67 | 2018-02-21 12:57 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
レッスン準備
明後日の桃の節句のテーブルコーディネイトレッスン、ようやく、テーブルセッティング終了。


意外に手強かった、ピンクのリアルトのテーブルクロス。

クロスオーバーのさじ加減も難しく。

さりながら、

薔薇とスイートピーの甘い香りに包まれています。

ピンク色を見ているとなんだか幸せな気持ちになりますね。

後はお料理とお菓子を作ります😊
レッスン準備_c0366777_21282181.jpg

初めての方もいらっしゃるので喜んでいただけるよう準備致しております。

どうぞ気をつけてお越しくださいませ。

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by artstable67 | 2018-02-18 21:26 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
明日のレッスン
明日からのテーブルコーディネイト講座の為に、ラナンキュラスのブーケを作りました。
明日のレッスン_c0366777_03014020.jpg
レタスみたいなのも、ベーコンのレタス巻きみたいなのも
ぜーーんぶ、ラナンキュラスなんですよ。

外は吹雪いていますが、春色の花を見ると心の中に

花が開いてくるようです。

明日のレッスンは雪のため、生徒さまの都合で土曜日に振り替えになりました。

金曜日の皆様もどうぞ気をつけてあたたかくしてお越しくださいね。

明日のレッスン_c0366777_03085032.jpg

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by artstable67 | 2018-01-11 03:00 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
仕事初めは有田から
仕事初めは佐賀県の有田町のアリタポーセリンラボ旗艦店へ。

新春展開の撮影の為のテーブルコーディネイトのお仕事でした。 

ジャパンシリーズのチェリーを使って、

一足早く 春爛漫の

桜の食卓です🌸 

仕事初めは有田から_c0366777_17114970.jpg

ピンクのコニックをメインにジャパンシリーズのソメイとヤエをふんだんに使いました。


春爛漫の桜の宴

仕事初めは有田から_c0366777_17093576.jpg
コニックの上の桜ボールは

昨夜つくりました。

仕事初めは有田から_c0366777_17073560.jpg
昨夜は桜に纏わる様々な唄を聴きながら内職?しました。

こちらは啓翁桜
仕事初めは有田から_c0366777_15405239.jpg
この日に開花のタイミングを合わせるのが、なかなか大変でした。


桜の唄は、別れの唄、切ない恋の唄、旅立ちの唄が

多いですね。

思わず、涙しながら作業しました。

また、8月に見た「桜の花の満開の下」もそうですが、

桜の木の下には、鬼が住むとか


桜の季節には物狂いが現れるとか…

古来桜は、圧倒的に美しく咲き、

はかなく散っていく様に、人生の儚さや、

危うさを想起させるものものでした。


華やかながらも根底に、悲しみや桜の持つ儚さ

を思いつつ…

桜ボールは吹き溜まりの桜のイメージです。

仕事初めは有田から_c0366777_15254584.png
作業が終わって撮影していると、

旗艦店の外から、眺めて「綺麗ね〜💕」と店舗の中へ入って来られ、

写真をとってくださる方がいて、新春からかなり

嬉しい😭😭😭


仕事初めは有田から_c0366777_15185438.jpg
しかし、もーっと、嬉しかったのは、

今日は武雄北方インターをもう少しでとおりすぎるところ、

ギリギリ気遣いてちゃんと降りて迷わず有田まで

着けた事…😍💕

これは幸先良いスタート😊

(当たり前??)

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by artstable67 | 2018-01-06 15:16 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
迎春 アリタポーセリンラボ 5週目
今朝、お花を全て入れ替えテーブルコーディネートもマイナーチェンジしました。
今日はクリスマスイブですので

洋のテイストです。
迎春 アリタポーセリンラボ 5週目_c0366777_12123930.png

迎春 アリタポーセリンラボ 5週目_c0366777_12125199.png

迎春 アリタポーセリンラボ 5週目_c0366777_12130294.png

クリスマスが終われば一気に迎春ムード。

お買い忘れはありませんか?

展示は31日までです。

ともあれ今日は
、素敵なクリスマスイブをお過ごしください。



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by artstable67 | 2017-12-24 12:11 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
おうちごはん(蓮根料理2日目)
蓮根料理2日目は

蓮根入り海老しんじょ

材料
おうちごはん(蓮根料理2日目)_c0366777_18330398.jpg
(椎茸はお味噌汁に入れました)

海老は皮をむき、フードプロセッサーで粗挽き。

蓮根も皮をつけたまま、フードプロセッサーで粗挽きに

卵と片栗粉、塩、三つ葉を加え

おうちごはん(蓮根料理2日目)_c0366777_18351468.jpg

混ぜます。

本当は揚げたら美味しいのですが、

蓮根に含まれる免力アップの成分は、高温調理に弱いので

表面をフライパンで焼いて100度のオーブンで30分ゆっくり火を入れました。
おうちごはん(蓮根料理2日目)_c0366777_22412992.jpg
熱々をそのままか、少し塩をつけていただきます😊

これもかなり旨し💕

皆様もお試しあれ。
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by artstable67 | 2017-12-15 18:29 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)
迎春 アリタポーセリンラボ 4週目(岩田屋新館6階)
水曜日から テーブルコーディネイト、チェンジしております。

迎春 アリタポーセリンラボのインスタレーション

4週目を迎えました。

今週は、

「パリに住む日本人がアリタポーセリンラボの器で
お正月を迎える食卓」

をイメージして。

(これは私が提案したテーマではありません💦
念のため😅)


アリタポーセリンラボの器を完全な洋のスタイルにて

クリストフルのカトラリーとリーデルのグラスをあわせてたクロスオーバースタイルです。

迎春 アリタポーセリンラボ 4週目(岩田屋新館6階)_c0366777_23154836.png
迎春 アリタポーセリンラボ 4週目(岩田屋新館6階)_c0366777_23162772.png
フラワーアレンジメントはアマリリスと松をふんだんに生けました。
迎春 アリタポーセリンラボ 4週目(岩田屋新館6階)_c0366777_23171225.png
ジャパンシリーズのゴールドとワインレッドは

無敵のゴージャスさ😍

しかも食洗機も電子レンジも大丈夫だというから普段使いもできますね。

プラチナ派の私も欲しくなってしまいます❤️

ゴールド ワインレッドそして、

古伊万里草花紋の銘々皿まで重ねていくととても

ゴージャスです。

お正月におすすめの無敵の晴れやかコーディネイト✨

迎春 アリタポーセリンラボ 4週目(岩田屋新館6階)_c0366777_23183111.png
迎春 アリタポーセリンラボ 4週目(岩田屋新館6階)_c0366777_23184656.png
お重箱は新弥左衛門のシリーズ。

2段重を4段に重ねてみました。

こちらも金を使っていますが、食洗機も電子レンジもオッケーです。


ゴールドとワインレッドは気分があがりますね❤️

こちらのテーブルコーディネイトは火曜日まで、

来週水曜日からまた展示が変わります。

お正月の準備にぜひお立ち寄りくださいませ。


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by artstable67 | 2017-12-14 21:46 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
迎春 アリタポーセリンラボ (福岡岩田屋3週目)
福岡岩田屋でのアリタポーセリンラボのインスタレーションも3週目になりました。

3週目は、アリタポーセリンラボで大人気の

とってもキャッチィーな一人用お重箱

「コニック」を使ってコーディネイトしております。
迎春 アリタポーセリンラボ (福岡岩田屋3週目)_c0366777_10180530.png

迎春 アリタポーセリンラボ (福岡岩田屋3週目)_c0366777_10182469.png
コニックの

迎春 アリタポーセリンラボ (福岡岩田屋3週目)_c0366777_10184143.png
私は白を六個注文しました。

迎春 アリタポーセリンラボ (福岡岩田屋3週目)_c0366777_10192286.jpg

プラチナ
迎春 アリタポーセリンラボ (福岡岩田屋3週目)_c0366777_10195081.jpg
ゴールド
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そしてオレンジ
迎春 アリタポーセリンラボ (福岡岩田屋3週目)_c0366777_10204294.jpg
一番人気は意外に黒なのだそうです。

コニックは、展開したものも展示しています。

迎春 アリタポーセリンラボ (福岡岩田屋3週目)_c0366777_10221774.jpg
他にもグリーンやブルーなど今でしたら全色ご覧になれますので、ぜひ売り場へお立ち寄りください。

明日日曜日は15時〜17時まで私も売り場におりますので

お気軽るにお声かけくださいね💕

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by artstable67 | 2017-12-09 10:15 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
お花の入れ替え
朝、開店前の岩田屋さんへ伺いまして、テーブル花を全て入れ替えました。


胡蝶蘭の切り花が売ってなかったので

黄色のシンビジュームそして

オンシジュームも。


お花の入れ替え_c0366777_02280993.png


前回の胡蝶蘭も元気な花は、アレンジに使いました。
お花の入れ替え_c0366777_02275815.png
百貨店は暑くて乾燥しているので、生花はすぐにダメになってしまいます。

そして、生花がお正月に向けてどんどん高くなっていってます。

それでも…

生花の持つ美しさは格別です。

限りある儚い命が一瞬だけ輝くエネルギーを食卓に載せれば…

テーブルウエアを引き立てるものは他にはいらないように思ってしまいます…


さて、明日は14:30から18:00位まで売り場におりますのでどうぞ、遊びにいらしてくださいね❤️

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by artstable67 | 2017-12-03 02:25 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
迎春 アリタポーセリンラボ(福岡岩田屋新館6階)
本日より、2週目のテーブルコーディネートにチェンジしております。

先週の土曜日と日曜日は沢山の方に売り場にお立ち寄り頂き感謝申し上げます。

ブログをずっと読んでくださった上品でエレガントなマダムが美しいお嬢様と売り場を訪れてくださり、

とても嬉しくジーンとしてしまいました😭

(お目にかかれて幸せでした✨)

今週のコーディネートは・・

新弥左エ門のシリーズをつかって

迎春 アリタポーセリンラボ(福岡岩田屋新館6階)_c0366777_23544783.png
おめでたい柄を散りばめ、ゴールドを使用しながらも

食洗機にもかけられる美しさと実用性のあるシリーズです。

この古伊万里風なシリーズも大好きで、今回は冒険せず、端正なクロスオーバースタイルにて。

陶器のお重箱と大皿もお揃いで揃えたくなります。

迎春 アリタポーセリンラボ(福岡岩田屋新館6階)_c0366777_23590230.jpg
迎春 アリタポーセリンラボ(福岡岩田屋新館6階)_c0366777_23592966.png
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迎春 アリタポーセリンラボ(福岡岩田屋新館6階)_c0366777_00000632.jpg

私のテーブルで話題の的は、

(何故だか)この鬼ゆず🍊



迎春 アリタポーセリンラボ(福岡岩田屋新館6階)_c0366777_00065640.jpg

中々見つからなくて、柳橋市場まで買いに行きました😅

生徒さま参加のテーブルは、

木甲桐紋のテーブルクロスを用いて。

一番ケ瀬麻衣子さま
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人気者の小鳥さん❤️
(食べちゃうのでしょうか??)
迎春 アリタポーセリンラボ(福岡岩田屋新館6階)_c0366777_00023024.jpg
麻衣子さんらしい華やかで繊細なコーディネート。
お皿の上の可愛い小鳥や美しい水引に目が釘付け❤️でした。

西村あかねさま
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あかねさんらしくスタイリッシュなコーディネートです。
器の間に挟んだアクセントカラーの和紙がモダンな印象です❤️

搬入作業中の皆様✨

和気あいあいと楽しく作業してます。

迎春 アリタポーセリンラボ(福岡岩田屋新館6階)_c0366777_00100109.jpg


そして、午後11時を回っていましたが

お片づけ組と搬入組の皆様とお約束??の

搬入後のミニ女子会💕💕

レモネードと(約一名)ビールで乾杯です🍺

ノンアルと思えないほど、楽しく盛り上がり笑って…

気がつくと…

時間は12時に・

迎春 アリタポーセリンラボ(福岡岩田屋新館6階)_c0366777_00060548.jpg
12時とともに警固公園のライトアップが消えると

シンデレラの魔法が解けてしまったかのように

私たちもそれぞれの家路につきました。

来週からは一人で搬入、設営かと思うとすでにロス気味の私です😢

今週の日曜日12月3日

14:30から18:00にはまた生徒さまと売り場におりますのでどうぞお立ち寄りくたさい💗

ブログを読んでくださって行こうかなぁ〜と思ってくださったり、

偶然通りかかって私を見かけたら、

ぜひお気軽にお声かけください😊✨✨

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by artstable67 | 2017-11-29 23:53 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
  

食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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