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Arts de la table
タグ:テーブルスタイリスト山野舞由未 ( 26 ) タグの人気記事
オールドノリタケの美(岩田屋新館ザギャラリー)
岩田屋新館6Fザギャラリーにて9月4日水曜日より9月10日日曜日まで「オールドノリタケの展示会」が行われております。
メインのテーブルコーディネートを担当致しました。

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テーマは
「Huntig tea with オールドノリタケ」
実りの森での
狩猟の後の豊穣でこっくりとしたワインカラーのアンティークティーセットで心静かなティータイムをイメージしております。


ワインカラーのアンティークのティーセットに合わせて

ダークパープルのカラーやフェザー、様々なリーフを重ねてメインフラワーはデカダンスにゴージャスアレンジしてみました。
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いかにもオールドノリタケらしいゴージャスなのこちらはコーヒーポットです。

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オールドノリタケはティーポットの作りが少ないので

ワインカラーのティーセットに合わせてコーヒーポット

も高さあり金もふんだんに使われゴージャスだと思います。

もちろん、下の写真のようにゴールドのティーポットを合わせても。
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オールドノリタケのコレクションの中では一番合わせやすい、

白とゴールドのシリーズです。
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アールデコの花瓶は

モダンなお住まいに。
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そして、今回の目玉は、
アメリカ人の有名画家ホーマーコナントによる
ポンパドール夫人の原画‼️

ホーマーコナントはブロードウェイの衣装デザインも沢山手がけた事でも有名です。

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色っぽい〜💖

この蠱惑的な眼差し、
このホクロも💖💖

これはぜひ実物を見ていただきたいです。

9月8にち日曜日14時から17時までは私も売り場におりますのでお買い物ついでにぜひお立ち寄りください✨‼️


今日は蒸し暑い一日でしたね。

台風も来ているようですが、逸れる事を祈りつつ。。

by artstable67 | 2019-09-04 01:44 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
単発レッスン
単発テーブルコーディネートレッスンのお知らせです。
秋のテーブルコーディネートレッスン
10月17日木曜日11時〜15時(満席)


(予備日)
10月15日火曜日11時〜15時(満席)






今年の秋は

テーマは
「この秋はエキゾチックなおもてなし」

夏に旅したマラケシュのスークで見た溢れる色彩から

インスパイアされた、

混沌とした中に浮かび上がる異国情緒溢れる食卓のご提

案です。

豹柄?
羽?
彩度の高い色彩、
柄on柄

などでエキゾチックなどテーブルをご提案します。

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モロッカンミントティーとモロッコローズの紅茶、

アトラス山脈の麓でとれたオーガニックのアーモンドのペーストを使ったお菓子

を召し上がっていただきます。

これがモロッカンミントティー、
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何故か高いところから

注ぎます💦

「without sugar」とお伝えしてお砂糖なしの

ミントティーをいつもいただいていました。
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デザートキャンプでも熱々のモロッカンミントティーがサーブされました。

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50度を超える暑い国では熱いお茶を、飲むことで胃腸の働きが衰えるのを防ぐそうです。

冷たい水を飲んでも一向におさまらなかった喉の渇きが

ミントティーで一気におさまるのが不思議です。

ベルベル人の文化やモロッコの文化の話し、


デザートキャンプ、ステイしたホテルの話しなど、

イブサンローランや多くの芸術家のインスピレーションの源となったモロッコスタイルをテーブルコーディネートに取り入れてみませんか?
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テーブルコーディネートが初めての方を対象にした単発レッスンですので、

テーブルコーディネートの基本についてももちろんお伝え致します。

また、歴史好き、

器好きの方、

どうぞお気軽にお問い合わせください。

17日は残席わずかで、15日はリクエストありましたら

開催致します。
17日満席で、15日のみ受け付けております。

※15日も満席になりました。
ありがとうございました。
キャンセル待ちをお受けします。

レッスン料8000円(軽食、お菓子、お茶代込み)


お早めにお申し込みください。

m.yamano67@gmail.com

かコメント欄よりどうぞ。


(コメントは外からは見えない設定になっております。)

来年度1月テーブルコーディネート三期生を募集します。


詳しくはお尋ねください。





by artstable67 | 2019-08-24 02:33 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
テーブルコーディネート講座初級編
先週から、外のお仕事とレッスンが続いたので、

準備が間に合わず、皆さまにはご迷惑をお掛け致しました😭💦

何故こんなに準備に時間がかかってしまっているかというと

一つ理由は

フラワーアレンジメント。

せっかく習って来た事を復習しようとするのですが、

まず、花材の買い付けから


難しい。

そして限られた花材の中から、

テーブルクロスやテーマのイメージに落とし込んで

フラワーアレンジメントを作っていくことは、

本当に難しいと感じます。

何回も組み直して、


投げ入れを、2つ作るのに4時間もかかってしまうのです…😭

初級レッスンでは、

プロトコールの歴史と基本的な考え方、

フランス式とイギリス式のテーブルセッティングの歴史的背景、
フランス料理とイギリス料理のコースの違い…


乾杯の仕方や、テーブル装花、キャンドルスタンドまでも
トランプ大統領歓迎の天皇陛下主催の晩餐会や

エリザベス女王主催の晩餐会を例に取りお話し致しました。

今日は基本のフォーマルなセッティングをお一人お一人に

実践していただきました。

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お料理は、中級編の時と同じです。

トウモロコシのムース
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トマトとモッツァレラチーズとアンチョビとバジルの
オーブン焼き

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お出ししましたお茶。
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写真とっておりませんが、

ガパオライス
メロンゼリー
タルトシトロン



今日は特別に生徒さまの

野菜上級ソムリエさんの差し入れの

マルセイユメロンその名も花咲紅姫💖
(宝塚スターみたいな名前です😍)
紅姫ちゃん、、

ものすごーく甘ーいんです。
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そらから
吉川ナスと飛騨かぼちゃ
についてミニレクチャーをお聞きしました💖

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どちらも通常のスーパーなどでは手に入らない

野菜ソムリエさん限定の貴重なお野菜。

野菜の世界も何とも奥深いと感じたものでした。

皆さまとの楽しいお喋りの時間もあっと言う間でした。

次回はゆっくりしていただけますよう準備します。

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ご参加くださりありがとうございました✨✨
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  レッスンのお問い合わせ、テーブルスタイリングや
  セミナー等お仕事の依頼は
  m.yamano67@gmail.com までお願い致します。
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by artstable67 | 2019-06-28 23:46 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
七夕(アリタポーセリンラボ)
岩田屋アリタポーセリンラボのテーブルコーディネートを七夕のディスプレイへ変更しました。

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七夕の由来は乞巧奠という中国の行事に日本の行事が結びついたものです。

五色の短冊は陰陽五行思想を、表しそれぞれ意味があります。

短冊に見立てたこよりを笹の葉に沢山吊るしております。


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七夕には蕎麦を食する習慣がありますが、

アリタポーセリンラボの蕎麦徳利と蕎麦猪口を

中心に、スタイリングしております。


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元々は裁縫の上達や、詩歌、芸事の上達を願った行事でしたが、

今では、Summer Valentineというそうです。

一年に一度織姫と彦星が逢うという伝説は、

永遠にロマンティック…

七夕の日、皆さまはどんな願いを星に託しますか?


今回のテーブルコーディネートには、色んな仕掛けが

あります。

ぜひお立ち寄りくださましたら嬉しいです💖

by artstable67 | 2019-06-18 22:50 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
岩田屋アリタポーセリンラボ
ジャパンシリーズの新作「ひなた」のテーブルコーディネートを公開致しました。
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優しいクリームイエローで

フラットプレート、大中小
飯碗
多用鉢
ペストルタンブラーなどが揃います。

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ギンガムチェックのテーブルクロスを敷いて、木苺の木の下で、レモンソーダを飲みながらのガーデンパーティーの食卓です。
ストローハットは手作りです(お恥ずかしながら)

お庭にテーブルを出してストローハットをかぶってのガーデンの食卓は私の幼き頃の幸せな記憶です…


「ひなた」が皆さまの日常の幸せな一ページを彩りますように✨✨

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by artstable67 | 2019-05-15 14:08 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
岩田屋アリタポーセリンラボ
今日はフラワーアレンジメントだけをチェンジしております。
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プラチナ筒型花瓶には、

白と紫の藤そして白と紫のクレマティスでアレンジメントをいけております。

ガラスポットにはクレマティスを這わせて。、

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5月14日には新商品でのテーブルコーディネートを展開致します!!

どうぞお楽しみになさってくださいませ。


明日から10連休の方も多い事と存じます。

安全にお健やかに楽しい10連休をお過ごしくださいませ。





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by artstable67 | 2019-04-27 01:16 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
テーブルコーディネート講座中級編
今日は中級編のレッスンでした。
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マトリックスチャートという、縦軸と横軸のある座標軸を使って、

アイテムを座標軸に書き込み、お皿、グラス、テーブルクロス、全てが同じ座標軸にあるものを使って統一感を

出すプロフェッショナルなスタイリングの技を学んでいただきました。

マトリックスチャートを使いこなすには、

テーブルウエアの深い知識と

様式の理解そして、フォーマルからカジュアルへの

場面の理解などが欠かせません。

今日のレッスンの
課題は、

マイセンのイエローローズと、リチャード ジノリの

ベッキオ ホワイトを座標軸に書き込むことでした。

意外に難しいのがベッキオホワイトの方なんですよ‼️

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そして、

ロイヤルコペンハーゲンのフローラダニカ

をチャートのどこかを考えたいただいたり、


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和食器もチャートを使って、座標軸に入れ込むおはなしも致しました。


頭を使ったあとは、

お食事タイムです💖💐

今日は、

アスパラガスと帆立のオランディーヌソース、
ミートパイ
グレープフルーツのゼリー
ガトーウィークエンド
紅茶は
フォートナム&メイソンのロイヤルエクスチェンジティー


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テーブルウエアは、
ピングーオーグレンダールのクリスマスローズの

ティーセットに

合わせた、
フラワーアレンジメントはシリルルヌーの

フラワーアレンジメントのレッスンで習った投げ入れ

を復習してみました。

桜やクレマティスを這わせて、

逝く春を惜しむテーブルです。

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ニッチには、今年最後の桜を飾りました。

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2年目の一期生の皆さまとは、息もぴったりで器好きな方々ばかりなので、話しも弾みます💖


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月曜日は二期生のレッスンです。

皆さま気をつけてお越しください✨✨


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by artstable67 | 2019-04-19 23:34 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
レッスン準備
10月以来、3ヶ月ぶりのレッスンの準備をしています。

テーブルコーディネート講座初級編の初回で、しかも皆さま、
数々のテーブルコーディネート講座で勉強された方やフラワーの先生や知識のある方々ばかり…

そういう方々に講座を選んでいただける事はとても光栄でもありまた、大変緊張感もあります。


私にしか出来ない事は何か…

私自身がテーブルスタイリングで大切にしている事、

私なりのこだわり、

テーブルの色彩や作り込み方など、

お伝えできればと思っております。

レッスンは金曜日なのに下見に行った花屋でこんなにお花を買い込んでしまいました、、😭


寒い時期なので大丈夫かとは思いますが、、

冷え冷えの廊下に保存中。。

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やはり新春には淡い色彩に心惹かれます。

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アンスリウムも加えてモダンさも出したい…

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本当は、2年前の東京ドームテーブルウエアフェスティバルで買いたした、

元は母のコレクションであった

今は廃盤のピングーオーグレンダールの

クリスマスローズのシリーズで、コーディネートする予定でした。
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ピンクの花を沢山買い込んでしまったので、

急遽変更予定!

ピングーオーグレンダールのこのブルー、

何かに似ていませんか?

そうロイヤルコペンハーゲンの青‼️

ピングーオーグレンダールは、デンマークの名釜なんです。

その中でもこのクリスマスローズのシリーズがとても好きで、母のコレクションにプラスして、

買い足しています。

バックスタンプ

B &Gしか見えませんね。


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今はロイヤルコペンハーゲンで扱っているようです。


詳しくはロイヤルコペンハーゲンのホームページの説明を

貼らせていただきます。

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今は、イヤープレートでしたら手に入るんですね。

最初のレッスンは、アビランドのアンペラトリス ウジェニーか

ピングーオーグレンダールのクリスマスローズに決めていましたが、

今回は、春めいてウキウキするようなコーディネートで皆さまをお迎え致しますね。

お花、持ちますように…🌹

by artstable67 | 2019-01-14 23:35 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
初仕事(岩田屋新館6階)
初仕事は

やはり岩田屋アリタポーセリンラボのお仕事から。

早春の庭園での食卓

今月は洋のテーブルです💕


良き香りのしてきそうなローズボールを作り左右に配しております。
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新年が明けたばかりですが、節分が来れば、暦の上では春になります…

早春の庭園のディナータイムを

アリタポーセリンラボの

ジャパンチェリーとグリーンの淡く瑞々しいカラーで表現しております。

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こちらのフラットプレートは、フレンチやイタリアンの為に、開発された

有田焼の洋皿です。。

日々の食卓にもおもてなしにもお手入れが簡単でお料理がとても映えます。

ジャパンチェリーはソメイとヤエの二色がありどちらも

アリタポーセリンラボでは絶大な人気があります💕

テーブルクロスはジャカール フランセのほんのりグリーンを含んだ白の麻

カトラリーやナプキンリングもナチュラルに。

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左右のローズボールは100本以上のアーティフィシャルの薔薇を使って作りました、、

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苔むす雨上がりの瑞々しい庭園にさく春の花を愛でながらの

ジャパンチェリーのフラットプレートでのおもてなしの

食卓。

ぜひお立ち寄りください💖


今年もよろしくお願い致します✨✨

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by artstable67 | 2019-01-08 23:59 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(2)
LOVE FM Top of the morning
ラブF Mトップオブザ モーニング今週16日金曜日に、ゲスト出演

させていただきます✨

J:comのイベントでご一緒した DJ ルーさん❤️
(すっごい可愛い方です😍)

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にお声かけいただき、「輝く女性達」と言う

ちょっと気恥ずかしいタイトルですが、、.😅

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放送は16日金曜日10時ごろから…


お時間ある方ぜひ聴いてくださいね✨✨







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by artstable67 | 2018-11-11 22:01 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
  

食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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