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Arts de la table
タグ:福岡テーブルコーディネート教室 ( 153 ) タグの人気記事
迎春のお仕事準備
早くも迎春のお仕事の装花の準備をしています…

ダウンライト下だといい感じ??
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11月初めにある大分の百貨店のイベント用です。

百貨店の明るい電気の下ではどうかしら。。

チャレンジしつつ調整しつつ。

悩みながらも楽しい時間です✨😊

今回は
紅白の梅とゴールドだけでモダンに生けてみました…

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イベントの折にご紹介しますね。

夜はすっかり冷え込むようになりました。
皆さまお風邪など召されませんよう…




by artstable67 | 2019-10-28 03:36 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
モロッコテーブルコーディネート講座
この夏訪れたMarrakeshをテーマにした
テーブルコーディネート講座、予定の日程を終了しました。

モロッコを旅した時から、Marrakeshをテーマにコーディネートしたい!
と思っていましたので、今回はとことん世界観を作り込んでのテーブルコーディネート、、
モロッコミントティー、お料理は品数少ないですが、試作を重ねました。

テーマは
Marrakesh Night
(Dessert flower)

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夜こそ怪しく熱気を帯びるMarrakeshの街の強烈な色彩と、
繊細な光を反映する照明の陰影、

捕食するもの捕食されるものが同時に邂逅する食卓

の遊び…
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フラワーアレンジメントは生花の少ないMarrakeshの夜に咲く幻想の花束をイメージして…

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モロッコミントティーを全員に実習していただきました。
高くから注ぐミントティー!
皆さまお上手でした✨✨
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1日目の皆様、全員お洋服をモロッコをイメージしてお越しくださいまして、大感激でした。
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2日目は人数も9人!
お菓子も二台づつ焼きました。
お菓子教室の先生、設計士さん、パリのミシュラン一つ星レストランのオーナーやプロ集団😱

とっても緊張しましたが
皆さま和やかに楽しく会話も弾み、アシスタントに入ってくれたTちゃんのお陰で私も皆さまと沢山のお話しできました✨✨
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ご参加くださいました皆様ありがとうございました!


お料理編はまた…

by artstable67 | 2019-10-17 20:00 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
モロッコテーブルコーディネート講座
始まっております。

昨日はお久しぶりの方々、バンコクから一時帰国されていらっしゃる方、、初めましての方も含めて、和やかに楽しく時間を忘れて楽しいレッスンでした✨

モロッコテーブルコーディネート
(これからいらっしゃるみなさまの為に写真はちらっと)

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皆さまがモロッコを意識したカラーや柄のお洋服を着てくださっていて感激✨✨

その様子はまたアップ致します。

モロッコミントティーの実習も全員にトライしていただきました😊
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明日は、11時からです。

気をつけてお越しくださいませ💖

by artstable67 | 2019-10-16 13:00 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
モロッコ料理試作
この度の台風19号で被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
昨今の台風は東寄りの進路を取り日本に広範囲に被害を及ぼし、、進路も規模も予測がつきません😭
常に、水害や避難に備える必要がありますね、、
九州も今年に入ってなんど、避難勧告や特別警報が出たことでしょう…
また、10月に台風が来るのも地球温暖化の影響なのでしょうか…。
一日も早い、復興をお祈り申し上げます。

私は明日からのモロッコテーブルコーディネートレッスンで、モロッコ料理の試作をしておりました。

ターメリック、パクチー、クミンシードのとりすぎでやや気分が、悪い、、、😖
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スパイスは、控えめに


フムス
タジン鍋風牛肉煮込み
クスクスサラダなどを作ることに

致しました。

モロッコミントティーも

レシピ最終調整中です。

明日お越しの皆様11時スタートです。

どうぞ気をつけてお越しください。



by artstable67 | 2019-10-14 09:33 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
ハロウィンディスプレイ(アリタポーセリンラボ天神岩田屋)
10月のアリタポーセリンラボ天神岩田屋店のディスプレイは、

岩田屋さまからのご要望が「ハロウィンぽくオレンジ色で」

アリタポーセリンラボ様からのご要望は、

「先月のフラワーアレンジメントをリメイクして」

ということでしたので、

メインのフラワーアレンジメントは、先月のものに、

三種のリボンで作ったペグ、

カボチャで作ったペグ、

魔女、黒猫、

ワインレッドの器に合わせてワインレッドの胡蝶蘭

蓮の実

芒二種

を加えて奥行きあるハロウィンアレンジメントにリメイクしました🎃

自分でいいと思ってもクライアント様ありきですので、
、、💦

とても喜んでいただけて、本当に嬉しい😆

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ハロウィンパーティーをテーマにディスプレイします。
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定番の

古伊万里草花紋がリニューアルしています。
(縁のゴールド、プラチナの線の部分)

スタイリッシュですっきりとした古伊万里草花紋の銘々皿をご覧にお立ち寄りください💖
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今日は一大イベントの「迎春」ディスプレイに向けて

アリタポーセリンラボ岩田屋店長の荒堀さまと

営業の難波さまと打ち合わせでした。

(搬入で皆様お疲れ様モードなのでぼかしております💦)

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そして、

ホームページにも掲載して先のブログにも書きましたが、

今日は皆様へお詫びがございます。

ホームページのお問い合わせ欄からのメッセージが

全て「迷惑フォルダ」に入っていた事が判明しました。

1月から9月の間にお問い合わせいただいたメッセージは、
自動的に削除されており、見ることが出来ません。

「自動返信メール」皆さまの元に届いているようですが

肝心のメッセージが、迷惑フォルダに入ってしまっておりました。

管理の甘さに猛省しております🙏😭



ご迷惑をそして返信出来ず、大変申し訳ありませんでした。

再度お問い合わせ欄よりお問い合わせいただくか

m.yamano67@gmail.comへ直接ご連絡いただけたら有り難く存じます。

重ねてこの度は申し訳ありませんでした。

Table &Styling


山野舞由未





by artstable67 | 2019-10-08 23:38 | その他のお仕事 | Trackback | Comments(0)
シリルルヌーフラワーレッスン
時間が前後しますが、

lebonbonさんの販売会、東京堂の買い付けのつぎの日は

一日中、シリルルヌーのフラワーレッスンを受けてきました。

ルーブル美術館のピラミッド型のモニュメントをモチーフにした

ピラミッドアレンジメント

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それから、
ビュッフェスタジオアレンジメント

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シリルのアレンジメントは躍動感があり、


本当にかっこいい‼️

特に投げ入れのスタイルが大好きで、、

遥々通っております…

今日使ったクルクマジンジャー

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こちらを機内持ち込みできなかったので、

JALさんがお預かりの時に箱に詰めてくれたのですが、

荷物受け取りで取り出す時、

箱を開けた瞬間に

なんとも甘美な香りにクラクラしてしまいました✨💖😍

ダマスクローズよりクルクマジンジャーの香りが好きかも…

また、クルクマジンジャーは夜よく香ります…

来月はどんなレッスンなのか…

毎回楽しみです💖

by artstable67 | 2019-10-05 12:43 | お稽古 | Trackback | Comments(0)
アルル 素敵なホテル、食、そしてゴッホの事
(夏の旅行の備忘録)

個人で旅をする楽しみは、訪れた人が少なく特に日本人

の訪問歴のない、情報が少ないなか、


「いや、きっとここは素敵に違いない、、」

そんな勘を働かせて予約した小さなホテルが想像を

遥かに超えて素敵だった時。


南仏のアヴィニョンもゴルドも調べれば日本人観光客も

ブログにアップされていたり…

情報もある中で予約したホテルでしたが、

アルルはそもそも田舎町で大きなホテルもなく、数枚の写真で、
自分の勘だけを信じて予約したのでした。

アルルの旧市街の中にありタクシーも地元のタクシーでなければ入れなくて、

散々迷って最後はタクシーの運転手さんが車を降りてホテルを一緒に探してくれる始末…

やっと見つかったホテルは、高い塀に囲まれていて外からは中の様子は一切見えません。

セキュリティもしっかりしていて、宿泊客でなければ入れて貰えません。

扉が開いた瞬間、

娘と2人で
「素敵〜‼️」
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決して広いホテルではないのですが、

気取らないでも洗練されたリュクスなカントリースタイル。

肩の力の抜けた大人がバカンスを過ごすホテル

とでも言いましょうか…

(ゲストもお洒落で素敵な方ばかり😍)

レセプションや共有部分

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お部屋へ続く階段
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お部屋もスタンダードなのに驚きの広さ
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天井高い真っ白なインテリアに、古典絵画やエルメスの

プリントやバスマットが絶妙なバランスで配されています。


朝食がまた雰囲気抜群。

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プールを臨むガーデンでゆっくりと朝食をいただきながら今日のプランをたてる幸せ.
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こういうフレンチカントリースタイルのインテリアを

日本で見た事はありましたが、

やはり南仏のカラッとした空気と青い空。

旧市街の素朴でヒストリック…ナチュラルな雰囲気。

その中にあってこそ、このホテルは麗しく

フレンチカントリースタイルが生きてくるものなのですね…

つくづくと…

街、建築、インテリア、そしてテーブルコーディネート

それらは一体となって美しくあるべきだし表現されるものだと思うのでした…

さて、

アルルはゴッホが晩年を過ごし「ひまわり」を描いた事でも有名です。

ゴッホの足跡を辿ります。

「夜のカフェ」のゴッホカフェ
これは昼

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そして夜

雰囲気抜群‼️

私の右手にゴッホの原画の看板があります。
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ゴッホ基金博物館

も訪れましたが、写真なし。

ゴッホが描いた円形闘技場
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そして実際の円形闘技場
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こちらで闘牛や闘牛ショーが行われていることは以前書きました。

こちらが、カマルグの闘牛ショーの様子。
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アルルの旧市街はこじんまりしているので全て徒歩で回れますが、

街のあちこちにお茶目なペインティングが

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今、グルメな方で話題の予約困難な

「CHALDOn」でランチを。

こちらも夜は全く予約取れず、お昼もホテルのコンシェルジュに頼んでようやく末席に…

お店構えははカジュアルですが、月替わりで違うシェフが腕を振るうことで有名。

開店前から行列が出来、予約していないお客様は残念そうにお店の前から立ち去っていました。

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お料理自体は…

アルル全体に言えることですが、化学調味料、塩、砂糖も控え、

新鮮な土地の素材を生かした滋味に溢れた味。

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心と体に沁みる優しい味です。

アルルに住んでいたら、健康になれそう‼️

夜の旧市街

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この近くに、ゴッホが精神を病んで一時的に入院していた病院があります。

「パリが嫌いでアルルに移ってきたゴッホだけど、

ここも冬は寒くて結局嫌いになったんだってね…」


娘がポツリと言います…

ゴッホの絵画はアルルには殆どなく、ご存知の通り

日本では某保険会社や

ニューヨーク近代美術館などに行けば見る事が出来ます。

有名絵画が画家の地元で見られる事なんて殆どないので

それは致し方ない事でしょう。

有名絵画は、お金のあるところ、そして略奪品として

力のある所へと流れていく宿命ですから。



ニューヨーク近代美術館美術館でみたゴッホの

星月夜

この絵画を見た時足元から立ち昇ってくるような絶望的な孤独を

その理由を知りたくて、

アルルまでやって来ましたが。。

少しだけわかったような気がしたこの夏でした。
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by artstable67 | 2019-10-01 11:58 | 旅行 | Trackback | Comments(0)
le bonbon販売会
インスタグラムで人気のルボンボン様の販売会へ行って参りました。
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朝一、福岡から羽田へ飛び京急、みなとみらい線を乗り継いで、、

12時スタートの販売会に11時から整理券配布。


完全招待制で抽選で当たっての参加でした。

10時半なのにこの行列💦
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整理券をいただいて、

お茶をして時間を潰し、再び会場へ。

まずは、全員が下見と写真撮影で会場内へ入場できます。

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ふたたび並び直して、整理券の番号順に入場。


オーナーの優子さまは威厳ある優雅な素敵なマダム✨

元々センスのある方が長い海外生活で磨かれた、インテリア、テーブルウエア、ファッションは

優子さまの独自の世界観で貫かれていてとても素敵✨✨

色々と刺激を受けました。

商品はイギリスのヴィンテージテーブルウエア、

シノワズリ小物がとてもリーズナブルな価格で購入できます。

人気があるのも納得💖

私は。。

ディスプレイに使えそうなものを少しキズがあったりシミがあるということで、

格安で購入でき大満足でした。

これからのディスプレイで沢山登場しそうです。

ご紹介はその折に…💖
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お世話になりありがとうございました。

大切に使わせていただきます✨

by artstable67 | 2019-09-28 23:03 | テーブルウエア | Trackback | Comments(0)
クリスマスレッスン(体験レッスン)
テーブルコーディネート講座初級編三期生
を募集致します。
開講予定は2020年4月です。

7回で終了予定。
スケジュール
月一回
第一回テーブルコーディネート概論(4月)
第二回食卓史1
第三回食卓史2
第四回フォーマルな食卓
第五回和の食卓
第六回カジュアルな食卓
第七回建築、インテリア様式とテーブルコーディネートについて


体験レッスンとしまして

クリスマスレッスンを一日だけ開催します🎄

この冬のテーマ
ズバリ

ブルー&ホワイト
ロイヤルコペンハーゲンのクリスマス🎄
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コペンハーゲンの透明な凛とした雰囲気に

ロイヤルコペンハーゲンのブルー&ホワイトは

なんて馴染んでいた事でしょう。


日本も冬になれば寒気で空気は

凛と張り詰めて

少しだけ北欧の空気感に近づきます。

フラッグショップで見た美しすぎるディスプレイを

思い出しながら、

ロイヤルコペンハーゲン本店での購入した紅茶
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そして
コペンハーゲンで何回も立ち寄った大人気

chocolate shop

Chocolate hotel
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で購入したホットチョコレート

を召し上がっていただきます。

イギリスからクリスマスティーも取り寄せる予定です。

クリスマスケーキ

はイギリスのフルーツケーキ

スコーンはクランベリースコーン

それに軽いお食事をご準備致します。




クリスマスのテーブルコーディネートを演出する

ポイント、

クリスマスの由来などのお話し、

クリスマスのおもてなしにふさわしい

赤ワインフルーツを煮出すホットフルーツティーの

実習をしていただきます。


講座を検討中の方、

クリスマスのテーブルコーディネートを習ってみたい方、

向けのone day lessonです。

日時
12月6日金曜日11時から〜15時

レッスン料
8000円


お申込みは、m.yamano67@gmail.comまで

皆さまにお目にかかれますのを楽しみに致しております。


by artstable67 | 2019-09-26 22:53 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
テーブルコーディネート講座初級編
今日はカジュアルテーブルの決まりごとについて、レクチャーとデモストレーションでした。
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カジュアルテーブルと言っても、

フランス、イギリス、アメリカでは定義が違います。

breakfastとdejounerの語源の話しから、

ブランチについて、

カジュアルテーブルで使うテーブルウエアについてレクチャーと実習をしていただきました。


テーブルテーマは
「プロヴァンス風ブランチテーブル」

南仏の人は兎に角外にテーブルを出して食事をするのが好き。

星付きレストランであっても夏の間は

ガーデンテーブルが上席です。

蔦の絡んだハーブの香りのする食卓をイメージしました。

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アイスレパレートティーは皆さまに淹れていただき。。

今日も日中は暑かったので

アイスセパレートティーで乾杯しました🥂

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ご準備しました軽食は、

ニース風サラダ
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カスレ
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茄子とアンチョビのブルスケッタ
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イチジクのコンポート
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リコッタチーズのタルトと

アルル特有の焼き菓子カリソン

葉っぱ型のお菓子がカリソンです。
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紅茶はコペンハーゲンで買った、

アンデルセンの名前を冠したものと、ミントティー

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プロヴァンスのテーマに合わせて、生徒様がプロヴァンス柄のツーピースや花柄のパンツで来てくださっていて感激♥️
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いつも笑いが絶えないレッスン
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楽しい時間をありがとうございます😊

次回で初級編は終わりですが、また中級編でどうぞよろしくお願い致します💖

by artstable67 | 2019-09-21 02:31 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
  

食空間プロデューサーの山野舞由未です。
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