人気ブログランキング |
Arts de la table
タグ:赤と緑を使わないクリスマステーブルスタイリング ( 1 ) タグの人気記事
クリスマスレッスン
クリスマスレッスンが終わりました。
クリスマスレッスン_c0366777_12502041.jpg

テーブルテーマは赤と緑を使わないクリスマステーブル・・
流行色だったラディアントオーキッドとラディアントピンクを使って、昔住んでいた北海道の人工的にさえ見える雪原のクリスマスのイメージで・・


最初にクリスマスシャンパンティーを実習して頂き乾杯からスタート
クリスマスレッスン_c0366777_12551953.jpg
レッスン内容はクリスマスティーの飲み比べです。
クリスマスレッスン_c0366777_12272204.jpg
イギリスのものを数種類用意したかったのですが、取り寄せ間に合わず、イギリスはフォートナム&メイソン、フランスはエディアールとクスミティー、アメリカのヘンリー&サンズ、そして日本のルピシアから一種の計5種類をティスティング方式で飲み比べて頂きました。
クリスマスレッスン_c0366777_12423121.jpg
マジックショーのように。。途中でカップの順番がわからなくなり
あれ〜?
あれれ〜〜?
最初から淹れなおしたり・・安定感を発揮しつつ・・

クリスマスティーの起源やスパイスの薬効などもお話ししてお食事タイム。

最初に・・
前菜4種
右から・・
洋梨とマスカルポーネチーズのヴァリーヌ仕立て
パルメジャーノチーズをエディアールのクリスマスジャムとバルサミコ酢のソースで
写真に写っていませんが
フェタチーズのマリネ
フォアグラパテをクラッカーに添えて・・
クリスマスレッスン_c0366777_20023384.jpg
テーブルクロスはボーヴェレのリアルトのフロストというカラー
プラチナのお皿はアリタポーセリンラボのものです。
リアルトのフロストとプラチナが・・合いますね〜♪

このお皿にお料理を載せるとこんな感じです・・
クリスマスレッスン_c0366777_21364321.jpg


サツマイモのスープ
クリスマスレッスン_c0366777_13094827.jpg
ローストビーフ
クリスマスレッスン_c0366777_13124982.jpg

ローソとビーフを焼いた油を入れて作るヨークシャープディングはデモから見て頂き焼きたてを召し上がって頂きました。
クリスマスレッスン_c0366777_13143418.jpg
クリスマスティーに会わせたお菓子は

フルーツケーキ
クリスマスレッスン_c0366777_20105565.jpg
ラム酒につけ込んだドラーフルーツを沢山入れて焼きブランデーをかけて熟成させたもので、イギリスのクリスマスの食卓には欠かせません。

星形に焼いたマーブルケーキ
クリスマスレッスン_c0366777_20143002.jpg
写真に撮り忘れましたがフォートナム&メイソンのクリスマスプディング。
ホイップクリームを添えて頂きました。

一日目のレッスンの様子・・
クリスマスレッスン_c0366777_20191197.jpg
クリスマスレッスン_c0366777_20201570.jpg

ママ友クラスでしたので此の後はここで忘年会・・

笑って泣いて?盛り上がり・・
ほかのメンバーも合流して
解散したのは12時前・・
本当に楽しい一日でした。


こちらは二日目のレッスンの様子です。
クリスマスレッスン_c0366777_20273303.jpg
クリスマスレッスン_c0366777_20303972.jpg


レッスンの途中で、ガエターノさんのケータリングで引き続きお食事タイム・・
クリスマスレッスン_c0366777_20344968.jpg
美味しすぎる凝った前菜の盛り合わせ・・

クリスマスレッスン_c0366777_20353932.jpg
絶品ピザ

クリスマスレッスン_c0366777_20370155.jpg
頂きま〜す♪
クリスマスレッスン_c0366777_20391022.jpg
今日初めて参加してくださったマダム達が面白くてもう最高!
皆でお腹を抱えて笑ってしまいました。

またまた、席をテーブルに戻して・・
お菓子とお茶タイム

クリスマスレッスン_c0366777_20410454.jpg
最後まで残ってくれた美女三人とディ−プに美容談義〜
色々
勉強になります💗
クリスマスレッスン_c0366777_20321508.jpg
クリスマスレッスン_c0366777_20431175.jpg
今月も素敵な出会いがあり
やはりクリスマスは特別な時間ですね・・

余韻に浸りながら・・片づけをしました。

ご参加くださった皆様、本当に有り難うございました。

来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。



by artstable67 | 2015-12-18 20:56 | 自宅レッスン | Trackback | Comments(0)
  

食空間プロデューサーの山野舞由未です。
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
以前の記事
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
最新のコメント
> 宮本美和さん ブロ..
by artstable67 at 11:20
山野先生〜〜 アクシデ..
by 宮本美和 at 19:26
宮橋さま。 返信遅れま..
by artstable67 at 22:24
はじめまして。宮橋ともう..
by 宮橋 at 01:57
> Manathiかずよ..
by artstable67 at 04:28
ふく恵さんと見習いさんの..
by Manathiかずよ at 11:31
> ライラックさん コ..
by artstable67 at 21:41
拙ブログ、読んでくださっ..
by artstable67 at 22:42
> desire_san..
by artstable67 at 23:38
新年おめでとうございます..
by desire_san at 11:14
最新の記事
行天
at 2020-02-23 14:20
みたびオグリ‼️
at 2020-02-21 14:25
岩田屋アリタポーセリンラボ2月
at 2020-02-21 03:39
博多座スーパー歌舞伎II ..
at 2020-02-14 23:21
テーブルコーディネート講座二..
at 2020-02-09 13:36
カテゴリ
全体
自宅レッスン
外レッスン
イベント
その他のお仕事
テーブルコーディネート
紅茶
おうちごはん
そとごはん
お稽古
旅行
テーブルウエア
お花
アート
音楽
歌舞伎
オペラ
映画
読書
ファッション
インテリア
スポーツ
福岡の美味しいお店
売れるテーブルコーディネートとは?
レグランティエ 笠間裕子
テーブルスタイリスト山野舞由未
飛行機大好き
JAL都道府県シール集めています
メディア出演
アシスタント大募集
宝塚
お茶
博多阪急7階オールドノリタケ展
ポンパドール夫人大好き
乱気流
やってしまいましたフィンエアー編
被害がひどくなりませんよう。
人生をやり直せるとしたら?
未分類
お気に入りブログ
福岡のお菓子教室 Com...
Fooding Diary
三溝清美 Cooking...
VERT DECO ...
photo-holic 
のんびりと。しあわせに。
穏やかな日々
お茶をどうぞ♪
kimcoa-blog
カマクラ ときどき イタリア
外部リンク
多賀谷洋子オフィシャルブログ

+++---------------+++
レッスンのお問い合わせ、テーブルスタイリングやセミナー等お仕事の依頼は



までお願い致します。
+++---------------+++
タグ
記事ランキング
画像一覧

Copyright(C) 2015 aretstable.jp All rights reserved.